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J-GLOBAL ID：201702288205182822   整理番号：17A1074987

アラキドン酸産生中のMortierella alpinaの代謝プロファイルに及ぼすエアレーションの影響

Effects of aeration on metabolic profiles of Mortierella alpina during the production of arachidonic acid

著者 (7件)： ZHANG Xin (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  JIANG Ling (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  ZHU Li-Ying (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  SHEN Qin-Ke (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  JI Xiao-Jun (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  HUANG He (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN) ,  ZHANG Hong-Man (Nanjing Tech Univ., Nanjing, CHN)
資料名： Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology  (Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology)
巻： 44  号： 8  ページ： 1225-1235  発行年： 2017年08月 
JST資料番号： E0005C  ISSN： 1367-5435  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Mortierella alpinaにおける通気量制御による異なる酸素供給レベルに応じたアラキドン酸(ARA)代謝変化を調査した。細胞内プロファイリングにGC-MSベース手法を用いた。エムデン・マイエルホーフ経路等に関与する110以上の代謝産物が同定された。酸素供給はM.alpinaの代謝に重大な影響を有した。11個の主要代謝産物が代謝の相違に一次的に関与する潜在的バイオマーカーと確認された。中央炭素代謝と関係する幾つかの中間代謝産物レベルが顕著に変化したこと,またクエン酸及びリンゴ酸がポリ不飽和酸(PUFA)で重要な役割を担うことがわかった。ミオイノシトール及びソルビトールの増加は浸透圧調節及びレドックスバランスが原因の可能性がある一方,リン酸及びピログルタミン酸の増加はストレス耐性のためのシグナル伝達経路の活性化に作用する可能性がある。

シソーラス用語： *Mortierella ,  速度 ,  GC-MS分析 ,  *代謝産物 ,  酸素 ,  バイオマーカー ,  耐性 ,  代謝経路 ,  細胞情報伝達 ,  不飽和脂肪酸 ,  ポリエン ,  糖アルコール ,  カルボン酸 ,  ラクタム
準シソーラス用語： Mortierella alpina ,  ストレス耐性 ,  代謝プロファイル ,  中央代謝 ,  通気速度

分類 (2件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (4件)： アラキドン酸 ,  ソルビトール ,  ピログルタミン酸 ,  ミオイノシトール

タイトルに関連する用語 (4件)： アラキドン酸 ,  Mortierella ,  代謝プロファイル ,  エアレーション