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J-GLOBAL ID：201702289216873895   整理番号：17A1008362

ヒト腸管内での水素ガス産生に有効な難消化性成分添加機能性乳飲料の開発

著者 (5件)： 玉田葉月 (協同乳業) ,  藤田絢子 (協同乳業) ,  亀岡章一郎 (協同乳業) ,  坪田一男 (慶応大 医 眼科学) ,  松本光晴 (協同乳業)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 71st  ページ： 197  発行年： 2017年04月28日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *乳飲料 ,...
準シソーラス用語： 腸内細菌科 ,...

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分類 (3件)： 腸  (EJ06040N) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  乳製品  (FJ12023U)

物質索引 (1件)： マルチトール

タイトルに関連する用語 (8件)： ヒト ,  腸管 ,  水素 ,  ガス産生 ,  難消化性 ,  機能性 ,  乳飲料 ,  開発