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J-GLOBAL ID：201702289866194434   整理番号：17A0832088

消費者曝露評価を用いた凍結乾燥卵白における獣医薬の多残留物定量【Powered by NICT】

Multiresidue determination of veterinary medicines in lyophilized egg albumen with subsequent consumer exposure evaluation

著者 (7件)： Piatkowska Marta (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland) ,  Gbylik-Sikorska Malgorzata (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland) ,  Gajda Anna (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland) ,  Jedziniak Piotr (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland) ,  Bladek Tomasz (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland) ,  Zmudzki Jan (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland) ,  Posyniak Andrzej (Department of Pharmacology and Toxicology, National Veterinary Research Institute, Al. Partyzantow 57, 24-100 Pulawy, Poland)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 229  ページ： 646-652  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 凍結乾燥のプロセスは,卵白中に存在する動物用医薬品残基は分解しないことを引き起こす,高温乾燥の過程の間に起こる。,凍結乾燥卵白は,消費者のためのそれらの残基の潜在的なソースである可能性がある。結果として,卵白からの動物用医薬品の定量のための信頼性のある方法が必要である。凍結乾燥卵白中の85種の検体の定量法を開発し,成功裏に検証した。回収率は84と110%の間であった,実験室再現性と再現性内3.29 16.8%と 5.93~19.3%の範囲であった。エンロフロキサシンとドキシサイクリンの存在は実際の卵白試料で確認した。濃度はエンロフロキサシンに対するドキシサイクリンの5.65 596μg/kg~0.89 134μg/kgであった。それにもかかわらず,消費者が受けたADI(一日摂取許容量)の評価一日摂取量と%が毒物学的許容レベルであった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 回収率 ,  *卵白 ,  一日摂取許容量 ,  *消費者 ,  再現性 ,  一日摂取量 ,  信頼性 ,  動物用医薬品 ,  毒物学 ,  定量分析 ,  *凍結乾燥 ,  エノール ,  芳香族ケトン ,  カルボアミド ,  エノン ,  芳香族縮合化合物 ,  アミノアルコール ,  アミノカルボン酸 ,  ケト酸 ,  ジケトン ,  第三アミン ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸 ,  ヒドロキシケトン ,  ポリオール ,  脂環式化合物 ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族フッ素化合物
準シソーラス用語： LC/MS/MS ,  *曝露評価 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 獣医薬 ,  抗コクシジウム薬 ,  残基 ,  卵アルブミン ,  LC/MS/MS

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  卵と卵製品  (FJ12040R)

物質索引 (2件)： ドキシサイクリン ,  エンロフロキサシン

タイトルに関連する用語 (7件)： 消費者 ,  曝露評価 ,  凍結乾燥 ,  卵白 ,  獣医 ,  残留物 ,  定量