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J-GLOBAL ID：201702297503151442   整理番号：17A1656880

異なる酵素と組合せ処理によるサイレージ稲わらの微細構造への影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of Different Enzymes and Their Combinations on Microstructure of Rice Straw Silage

著者 (6件)： Wang Yurong (塔里木大学動物科学学院,阿拉爾 843300;中国農業科学院飼料研究所,農業部飼料生物技術重点実験室,北京 100081) ,  Tao Lian (中国農業科学院飼料研究所,農業部飼料生物技術重点実験室,北京 100081) ,  Ma Tao (中国農業科学院飼料研究所,農業部飼料生物技術重点実験室,北京 100081) ,  Shi Zhangqing (塔里木大学動物科学学院,阿拉爾,843300) ,  Xu Guishan (塔里木大学動物科学学院,阿拉爾,843300) ,  Diao Qiyu (塔里木大学動物科学学院,阿拉爾 843300;中国農業科学院飼料研究所,農業部飼料生物技術重点実験室,北京 100081)
資料名： Dongwu Yingyang Xuebao  (Dongwu Yingyang Xuebao)
巻： 29  号： 4  ページ： 1401-1408  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2679A  ISSN： 1006-267X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究は稲わらを研究対象とし、セルラーゼを高効率に分解し、サイレージ発酵処理を行い、稲わらの微細構造に対する影響を分析し、農作物藁の高効率分解を実現し、その栄養価値を高めることを目的とした。サイレージ対照(S群)、複合酵素製剤処理(C群)、ペクチナーゼ+ラッカーゼ処理(PL群)、複合酵素製剤+ペクチナーゼ+ラッカーゼ処理(CPL群)と原料(M群)、各群は袋掛け真空サイレージを用いた。室温で45日間貯蔵後,試料を採取し,実験室検査法,フェノール硫酸法,4,4′-ジカルボン酸-2を用いた。異なる酵素または酵素の組合せによって処理されたイネ藁サイレージの栄養成分,発酵品質,および微細構造の変化を,2,4′-キノリン(BCA),近赤外分光法(FTIR),X線回折,およびエオシン法によって分析した。結果は以下を示した。1)S群と比較して,PL群,C群およびCPL群の乳酸(LA)含有量は有意に増加し(P<0.05),pH,アンモニア態窒素/総窒素および酢酸およびセルロースの含有量は有意に減少した(P<0.05)。CPL群とC群の粗蛋白質含有量は有意に減少し(P<0.05),S群と比較して,PL群では有意に減少し(P<0.05),減少率は30.26%に達し,分子間水素結合力は減少した。結晶化度と比表面積には,著しい変化がなかった(P>0.05)。Cグループにおいて,稲藁の重合度は有意に減少し(P<0.05),減少率は27.11%に達し,分子間水素結合力は減少し,結晶度と比表面積は有意に変化しなかった(P>0.05)。結果は,CPL群における茎の重合度が著しく減少し(P<0.05),減少率が56.32%に達し,分子間水素結合力が減少し,結晶化度が減少し,比表面積が増加する傾向があることを示した(P>0.05)。これらの結果は,CPL群が繊維成分の分解に最も効果的であり,リグニン-セルロース-ヘミセルロース複合体構造を効果的に分解し,セルロースを分解可能な糖に分解することができることを示し,米のサイレージの栄養分を増加し,重合度と結晶度を減少させ,比表面積を増加させた。その結果,藁の消化性と利用率は増加した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 比表面積 ,  *稲藁 ,  栄養素 ,  *微細構造 ,  重合度 ,  *サイレージ ,  セルラーゼ ,  消化性 ,  酵素製剤 ,  リグニン ,  セルロース ,  結晶度 ,  ペクチナーゼ ,  脂肪酸 ,  薬物
準シソーラス用語： ラッカーゼ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： straw ,  lignocellulose ,  microstructure ,  biological treatment

分類 (1件)： 農業廃棄物の利用  (FB07050I)

物質索引 (1件)： 酢酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 酵素 ,  組合せ ,  サイレージ ,  稲わら ,  微細構造