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J-GLOBAL ID：201702298612066462   整理番号：17A1445104

細胞形態学的変化に基づく段階的pH制御によるSchizochytriumsp.AB610からのドコサヘキサエン酸発酵の改良【Powered by NICT】

Improvement of docosahexaenoic acid fermentation from Schizochytrium sp. AB-610 by staged pH control based on cell morphological changes

著者 (6件)： Zhao Ben (The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi, China) ,  Li Yafei (The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi, China) ,  Mbifile Martha Daniel (The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi, China) ,  Li Changling (College of Biological and Food Engineering, Huaihua University, Huaihua, China) ,  Yang Hailin (The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi, China) ,  Wang Wu (The Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi, China)
資料名： Engineering in Life Sciences  (Engineering in Life Sciences)
巻： 17  号： 9  ページ： 981-988  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1333A  ISSN： 1618-0240  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Schizochytriumsp.AB610は細胞におけるDHA脂質の相対的に高い量を蓄積し,DHA収率は発酵期間中の細胞形態とpH値に密接に関係していることが分かった。流加発酵におけるSchizochytriumsp.AB610からDHA産生を調べ,四成長段階は遅れ段階,バランスのとれた成長段階,脂質蓄積段階,及び脂質ターンオーバ段階,形態学的観察と主要パラメータの変化に基づいて明らかにした。2段階pH制御の簡単な戦略を開発し,pH7.0は,バランスのとれた成長段階の終了後12時間まで保持した後,発酵における休止期間の5.0にシフトした。11.44g/Lの最大DHA生産を達成した。このアプローチは,Schizochytriumsp.細胞から工業DHA発酵のための容易なスケールアップの利点を有している。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 成長段階 ,  スケールアップ ,  *発酵 ,  脂質 ,  ターンオーバー ,  *モルフォロジー ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸
準シソーラス用語： 脂肪蓄積 ,  流加醗酵 ,  *pH調整 ,  *細胞形態 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ドコサヘキサエン酸 ,  流加発酵 ,  形態学的観察 ,  pH制御 ,  Schizochytriumsp.

分類 (2件)： 動物組織・細胞による物質生産  (FK03060S) ,  分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B)

物質索引 (1件)： ドコサヘキサエン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 細胞形態学 ,  段階 ,  pH制御 ,  ドコサヘキサエン酸 ,  発酵