特許

J-GLOBAL ID：201703020147033817

油脂の洗い流し効果を有するフラバノン重合体

発明者： 横山 明幸 ,  牛久 純 ,  大平 孝博
出願人/特許権者： サントリーホールディングス株式会社
代理人 (5件)： 小野 新次郎 ,  小林 泰 ,  竹内 茂雄 ,  山本 修 ,  梶田 剛
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-043781
公開番号（公開出願番号）：特開2017-158452
出願日： 2016年03月07日
公開日（公表日）： 2017年09月14日
要約：

【課題】 本発明の課題は、油脂を口から洗い流す能力を有する新たな素材を提供することである。【手段】 特定構造のフラバノン重合体を提供する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

糖がグリコシド結合していない、又は部分的に糖がグリコシド結合しているフラバノン重合体であって、少なくとも一種のフラバノン配糖体又はそれを含む原料を、任意の順序で、同時又は逐次的に酸化重合工程と、グリコシド結合加水分解工程とに付すことにより得られる重合体。

IPC (3件)：

C12P 19/60 ,  C12G 3/04 ,  A23L 33/10

FI (3件)：

C12P19/60 ,  C12G3/04 ,  A23L33/10

Fターム (5件)：

4B018MA02 ,  4B018ME14 ,  4B018MF02 ,  4B064AF52 ,  4B115LH11

引用特許：

審査官引用 (2件)

• ポリフェノール類の重合体、並びにこれを含有した抗酸化剤およびリパーゼ阻害剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2008-064941   出願人：長岡香料株式会社, 国立大学法人大阪大学, 公立大学法人大阪府立大学
• アスパルテームを含有する酸性飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-235961   出願人：サントリー株式会社

引用文献：

審査官引用 (1件)

• 京大農場報告, 201212, Vol.21, p.5-7