田中秀樹

タナカヒデキ | Tanaka Hideki

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (1件)： http://www.flku.jp/

研究分野 (1件)：水圏生産科学

研究キーワード (3件)：魚類繁殖生理 , ウナギ , 水産養殖

競争的資金等の研究課題 (2件)：

2011 - 2013 生殖腺刺激ホルモンによるマダイの初回成熟機構の解明
2009 - 2009 ウナギ仔魚用人工配合飼料の改良と新規飼料の開発

論文 (94件)：

Hirofumi Furuita, Tadao Jinbo, Masato Higuchi, Kazuharu Nomura, Ryusuke Sudo, Hiroyuki Matsunari, Koji Murashita, Hiromi Oku, Takeshi Yamamoto, Hideki Tanaka. Diets comprising hen egg yolk and milk proteins as potential alternatives to shark egg-based diets for larvae of the Japanese eel Anguilla japonica. Fisheries Science. 2024
Fumiaki Takakuwa, Koji Murashita, Yoshitsugu Noguchi, Takashi Inui, Kosei Watanabe, Shoya Sugiyama, Shinichi Yamada, Amal Biswas, Hideki Tanaka. Effects of long-term feeding of fishmeal-free diet on growth parameters, bile acid status, and bile acid-related gene expression of yearling red sea bream Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843). Aquaculture. 2023. 570
Amal Biswas, Yuta Takahashi, Kota Isaka, Fumiaki Takakuwa, Hideki Tanaka, Kenji Takii. Total Replacement of Fish Meal by the Combination of Fish Residue Meal and Soy Protein from Soymilk in the Diet of Red Sea Bream (Pagrus major). Animals : an open access journal from MDPI. 2022. 12. 23
Fumiaki Takakuwa, Hisao Sato, Naohiro Mineyama, Shinichi Yamada, Amal Biswas, Hideki Tanaka. Bioavailability of porcine blood meal as a fish meal substitute in the diet for red sea bream ( <i>Pagrus major</i> , Temminck & Schlegel) fingerling. Aquaculture Research. 2022. 53. 13. 4616-4626
Fumiaki Takakuwa, Keinosuke Suzuri, Hiroaki Mikotaka, Shinichi Yamada, Amal Biswas, Hideki Tanaka. Low- and high-temperature processed potato protein concentrates as alternatives to fishmeal in greater amberjack Seriola dumerili diets. Fisheries Science. 2022. 88. 5. 581-592

MISC (12件)：

木原広貴, 山田伸一, 高桑史明, AMAL Biswas, 向井良夫, 田中秀樹. ブリ飼料の総抗酸化力が血合筋の褐変に及ぼす影響. 日本水産学会大会講演要旨集. 2019. 2019
ビッシャシュアマル, 滝井健二, 田中秀樹, 高桑史明, 竹内俊郎. 光制御が魚類の代謝,成長および生殖に及ぼす影響. 日本水産学会大会講演要旨集. 2019. 2019
高桑史明, 林翔太, 山田伸一, BISWAS Amal, 田中秀樹. 魚粉の過加熱がシマアジ稚魚の成長およびin vitro消化性におよぼす影響. 日本水産学会大会講演要旨集. 2019. 2019
Gentoku Nakase, Masaharu Tokuda, Kazuharu Nomura, Hideki Tanaka. Isolation and characterization of bacteria causing mortality in early stage larvae of captive-bred Japanese eels (Anguilla japonica Temminck & Schlegel). AQUACULTURE RESEARCH. 2015. 46. 11. 2637-2643
太田博巳, 田中秀樹. 養殖技術ウナギの完全養殖. 科学と工業. 2012. 86. 4. 109-114

特許 (6件)：

書籍 (9件)：

ウナギの科学
朝倉書店 2019
トコトンやさしい養殖の本
日刊工業新聞社 2019
魚の形は飼育環境で変わる-形態異常はなぜ起こるのか?
恒星社厚生閣 2017
ウナギの博物誌
化学同人 2012
うなぎ謎の生物
築地書館 2012

学歴 (2件)：

1980 - 1982 京都大学大学院農学研究科水産学専攻
1976 - 1980 京都大学農学部水産学科

学位 (1件)：

博士 (京都大学)

経歴 (8件)：

2018/04 - 現在近畿大学水産研究所浦神実験場教授
2016/04 - 2018/03 国立研究開発法人水産研究・教育機構増養殖研究所ウナギ種苗量産研究センター量産基盤グループ長
2011/04 - 2016/03 独立行政法人水産総合研究センター増養殖研究所養殖技術部ウナギ量産研究グループ長
2004/04 - 2011/03 独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所生産技術部繁殖研究グループ長
2003/04 - 2004/03 独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所生産技術部ウナギ種苗研究チーム長

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受賞 (3件)：

2012/04 - 日本農学会日本農学賞
2011/03 - 日本水産学会水産学会賞
2004/04 - 日経BP社日経BP技術賞医療・バイオ部門賞

所属学会 (2件)：

日本魚類学会 , 日本水産学会

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