研究者
J-GLOBAL ID:201801019811770729   更新日: 2021年08月18日

狩生 徹

Kariu Toru
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (3件): 応用生物化学 ,  食品科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (4件): 産学官連携 ,  生化学 ,  分子生物学 ,  食品機能
競争的資金等の研究課題 (9件):
  • 2019 - 2022 ゴマ由来の歯周病抑制ペプチドの同定とその有効性解析
  • 2019 - 2022 プレニル化フラボノイドは、歯周病が引き起こす全身疾患を抑制できるか?
  • 2017 - 2019 熊本県産農産品に含まれるポリフェノール類の抗菌性に着目した新規機能性食品の開発
  • 2016 - 2019 プレニル化フラボノイドの新規歯周病治療薬としての有効性評価
  • 2017 - 2018 杖立温泉地域フードツーリズム支援プロジェクト
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論文 (26件):
MISC (18件):
Works (1件):
  • 食品学各論
    狩生徹
学歴 (3件):
  • 1997 - 2000 九州大学大学院
  • 1995 - 1997 九州大学大学院
  • 1991 - 1995 九州大学 農芸化学科
学位 (1件):
  • 博士(農学) (九州大学)
経歴 (8件):
  • 2019/04 - 現在 尚絅大学 生活科学部 教授
  • 2019/09 - 2020/09 フロリダ大学 歯学部 Visiting researcher
  • 2013/04 - 2019/03 尚絅大学 生活科学部 准教授
  • 2012/04 - 2013/03 山口大学 研究員
  • 2009/03 - 2012/03 メリーランド大学 獣医学部 研究員
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