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J-GLOBAL ID：201802214408412936   整理番号：18A1346010

Fusarium graminearumの応答曲面法によるdeoxynivalenolとzearalenoneの生産の最適化【JST・京大機械翻訳】

Optimization for the Production of Deoxynivalenoland Zearalenone by Fusarium graminearum UsingResponse Surface Methodology

著者 (11件)： Wu Li (Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, No.12 Zhongguancun South St., Haidian District, Beijing 100081, China) ,  Wu Li (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Cereal Products (Beijing), Ministry of Agriculture, Beijing 100081, China) ,  Qiu Lijuan (Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, No.12 Zhongguancun South St., Haidian District, Beijing 100081, China) ,  Zhang Huijie (Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, No.12 Zhongguancun South St., Haidian District, Beijing 100081, China) ,  Zhang Huijie (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Cereal Products (Beijing), Ministry of Agriculture, Beijing 100081, China) ,  Sun Juan (Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, No.12 Zhongguancun South St., Haidian District, Beijing 100081, China) ,  Sun Juan (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Cereal Products (Beijing), Ministry of Agriculture, Beijing 100081, China) ,  Hu Xuexu (Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, No.12 Zhongguancun South St., Haidian District, Beijing 100081, China) ,  Hu Xuexu (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Cereal Products (Beijing), Ministry of Agriculture, Beijing 100081, China) ,  Wang Bujun (Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, No.12 Zhongguancun South St., Haidian District, Beijing 100081, China) ,  Wang Bujun (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Cereal Products (Beijing), Ministry of Agriculture, Beijing 100081, China)
資料名： Toxins (Web)  (Toxins (Web))
巻： 9  号： 2  ページ： 57  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7286A  ISSN： 2072-6651  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Fusarium マイコトキシン デオキシニバレノール(DON)およびゼアラレノン(ZEN)は世界中の穀類における最も一般的な汚染物質であり,動物およびヒトに対する広範囲の有害な健康影響を引き起こす。多くの環境因子はこれらのマイコトキシンの生産に影響する。ここでは,応答曲面法(RSM)を用いて,最大毒素生産のためのFusarium graminear株29培養条件を最適化した。3つの因子,培地pH,培養温度および時間をBox-Behnken設計(BBD)を用いて最適化した。DON生産のための最適条件はpH4.91及び28日間のインキュベーション温度23.75°Cであり,一方最大ZEN生産はpH9.00及び15.05°Cのインキュベーション温度を28日間必要とした。DONとZEN生産の最大レベルは,それぞれ2811.17ng/mLと23789.70ng/mLであった。DONとZENの全レベルを考慮すると,マイコトキシンの望ましい収率は6.86の培地pH,17.76°Cの培養温度,28日の時間で得られた。検証実験からの対応する実験値はこれらの予測と良く一致した。これは,RSMがFusariumマイコトキシン濃度を最適化するために使用できることを示唆する。それは潜在的マイコトキシン標準としての使用のためにさらに精製される。さらに,酸性pHはDON生産の決定因子であり,一方アルカリ性環境と低温(約15°C)はZEN蓄積に好ましいことを示した。抽出,分離および精製プロセスの後,単離したマイコトキシンは,望ましい収率および許容できる純度で,簡単な精製プロセスにより得られた。マイコトキシンはルーチン分析のための潜在的分析標準または化学試薬として使用できる。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *最適化 ,  低温 ,  穀類 ,  汚染物質 ,  動物 ,  純度 ,  ヒト ,  培養条件 ,  *Fusarium ,  最適条件 ,  インキュベート ,  マイコトキシン ,  *応答曲面法
準シソーラス用語： *Fusarium graminearum ,  環境因子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Fusarium graminearum ,  デオキシニバレノール ,  zearalenone ,  応答曲面法;最適化 ,  精製

分類 (1件)： 微生物起原の毒性  (GZ03030F)

引用文献 (46件)：

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• Youssef, S.A.; Maymon, M.; Zveibil, A.; Klein-Gueta, D.; Sztejnberg, A.; Shalaby, A.A.; Freeman, S. Epidemiological aspects of mango malformation disease caused by Fusarium mangiferae and source of infection in seedlings cultivated in orchards in Egypt. Plant Pathol. 2007, 56, 257-263.
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• Antonissen, G.; Martel, A.; Pasmans, F.; Ducatelle, R.; Verbrugghe, E.; Vandenbroucke, V.; Li, S.; Haesebrouck, F.; Van Immerseel, F.; Croubels, S. The impact of Fusarium mycotoxins on human and animal host susceptibility to infectious diseases. Toxins 2014, 6, 430-452.

タイトルに関連する用語 (3件)： Fusarium ,  応答曲面法 ,  最適化