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J-GLOBAL ID：201802214632248075   整理番号：18A0623553

赤血球細胞中のEPAおよびDHA濃度に対する12週間の高αリノレン酸介入の効果と低EPAとDHA状態を有する被験者における血漿オキシリピンパターン【Powered by NICT】

Effects of a 12-week high-α-linolenic acid intervention on EPA and DHA concentrations in red blood cells and plasma oxylipin pattern in subjects with a low EPA and DHA status

著者 (8件)： Greupner Theresa (Institute of Food Science and Human Nutrition, Leibniz University Hannover, Germany. [e-mail]) ,  Kutzner Laura ,  Nolte Fabian ,  Strangmann Alena ,  Kohrs Heike ,  Hahn Andreas ,  Schebb Nils Helge ,  Schuchardt Jan Philipp
資料名： Food & Function  (Food & Function)
巻： 9  号： 3  ページ： 1587-1600  発行年： 2018年 
JST資料番号： W2339A  ISSN： 2042-6496  CODEN： FFOUAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本態性オメガ-3脂肪酸α-リノレン酸(ALA, 18:3n3)はEPAとDHAに変換できる。本研究の目的は,赤血球細胞(RBC)におけるEPAとDHAレベルに及ぼす高ALA食の効果と低EPAとDHA状態を有する被験者の血しょう中のオキシリピンを測定することであった。19名の健常男性(平均年齢26.4±4.6歳)のRBCにおける脂肪酸濃度[μg/mL~( 1)]および相対量[総脂肪酸の%]をGC-FIDにより分析した。遊離血漿オキシリピン濃度はLC-MSベースの標的メタボロミクスにより決定した。試料はベースライン(0週)と1(1週間),3(3週),6(6週),および12(12週間)週高食餌性ALA摂取量(14.0±0.45g日~ 1)後に採取して分析した。ALA濃度は1.44±0.10から増加した(0週)4.65±0.22(1週),5.47±0.23(3週間),6.25±0.24(6週),5.80±0.28(週12)μg/mL~( 1)に有意に(p<0.001)。EPA濃度は6.13±0.51から増加した(0週)7.33±0.33(1週),8.38±0.42(0.021;3週),10.9±0.67(p<0.001 6週),11.0±0.64(p<0.001 12週間)μg/mL~( 1)であった。DHA濃度は期待に反して,41.0±1.93から減少した(0週)37.0±1.32(1週),36.1±1.37(3週間),35.1±1.06(0.010 6週),および30.4±1.09(p<0.001;12週)μg/mL~( 1)であった。相対ΣEPA+DHA量は介入時に変化し(週0:4.63±0.19週目が1:4.67±0.16,週3:4.61±0.13週間6:4.73±0.15,週12:4.52±0.11)。ALAおよびEPA派生ヒドロキシ及びジヒドロキシPUFAはPUFA前駆体と同様に増加し,ALA派生オキシリピンの場合には,濃度が急速に少なく,それらの前駆体FAの濃度に比べてより少ない程度に増加した。LA派生オキシリピンは不変で,アラキドン酸とDHAオキシリピン濃度は有意に変化しなかった。著者らの結果は,ALAの摂取は西洋食の被験者におけるEPA+DHAの増加に対する充分な源ではないことを確認した。具体的には,高ALA食はEPAの増加をもたらし,DHA濃度を低下した。しかし,RBCs中のΣEPA+DHA-オメガ3PUFAの健康保護効果の確立されたマーカーである-は一定のままであるように変化は効果的に互いにバランスした。RBCs中のPUFAレベルは濃度とALAおよびEPAのためのプラズマヒドロキシ及びジヒドロキシPUFA濃度における変化を反映している。Copyright 2018 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 不変性 ,  男性 ,  前駆体 ,  高速度 ,  *赤血球 ,  基準線 ,  *血漿 ,  保護作用 ,  不飽和脂肪酸 ,  ポリエン
準シソーラス用語： 健康 ,  西洋 ,  摂取量 ,  メタボロミクス ,  *被験者 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (2件)： アラキドン酸 ,  オキシリピン

タイトルに関連する用語 (9件)： 赤血球 ,  細胞 ,  EPA ,  DHA ,  高 ,  リノレン酸 ,  被験者 ,  血漿 ,  オキシリピン