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J-GLOBAL ID：201802217330181205   整理番号：18A1683103

甘味界面活性剤:無機粒子の形態制御のための乳化剤およびキャッピング剤としてのパラメータ不変両親媒性物質の充填【JST・京大機械翻訳】

Sweet surfactants: packing parameter-invariant amphiphiles as emulsifiers and capping agents for morphology control of inorganic particles

著者 (6件)： Voggel Michael (University of Konstanz, Department of Chemistry, Universitaetsstrasse 10, 78457 Konstanz, Germany. [e-mail] [e-mail]) ,  Meinusch Rebecca M. ,  Siewert Vanessa ,  Kunkel Marius ,  Wittmann Valentin ,  Polarz Sebastian
資料名： Soft Matter  (Soft Matter)
巻： 14  号： 35  ページ： 7214-7227  発行年： 2018年 
JST資料番号： W2327A  ISSN： 1744-683X  CODEN： SMOABF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 界面活性剤は,リン脂質の形での生物学的生物における重要な成分ではなく,乳化目的,相転移触媒またはナノ粒子安定化のために,界面活性剤のような大きな内部表面から利益を得る多くの応用にも必須である。特に興味深い,グリーンクラスの界面活性剤はグリコシド頭部基を含む。グリコシドの変動性を考慮すると,多数の界面活性剤異性体が接近可能になる。充填パラメータまたは親水性親油性バランス(HLB)のような界面活性剤科学における確立されたモデルによると,それらは互いに異ならず,従って類似の特性を有する。ここでは,一連のグリコシド界面活性剤と特定の異性体の調製を示した。臨界凝集濃度,熱力学パラメータ,等温滴定熱量測定(ITC),張力測定,動的光散乱(DLS),小角X線散乱(SAXS),透過型電子顕微鏡(TEM)などのいくつかの重要な特徴を調べた。糖界面活性剤異性体はそれらの乳化特性が2桁まで変化することが分かった。最後に,酸化亜鉛(ZnO)ナノ粒子の生成のためのマイクロエマルションベースの技術における界面活性剤の役割を調べた。炭水化物ヘッドの選択が形成された無機ナノ結晶の形状に顕著な影響を及ぼすことを見出した。Copyright 2018 Royal Society of Chemistry All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ナノ結晶 ,  リン脂質 ,  *界面活性剤 ,  *乳化剤 ,  マイクロエマルション ,  触媒 ,  *乳化 ,  相転移 ,  ナノ粒子 ,  グリコシド ,  異性体 ,  酸化亜鉛 ,  透過型電子顕微鏡 ,  動的光散乱
準シソーラス用語： 等温滴定熱量測定 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (4件)： 液-気界面  (CB12020U) ,  その他の洗浄剤  (YG02040W) ,  物理的手法を用いた吸着の研究  (CB12043P) ,  液-液界面  (CB12030F)

タイトルに関連する用語 (9件)： 甘味 ,  界面活性剤 ,  無機粒子 ,  形態制御 ,  乳化剤 ,  キャッピング剤 ,  パラメータ ,  不変 ,  両親媒性物質