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J-GLOBAL ID：201802217704245465   整理番号：18A0359946

Physical, Structural, Barrier, and Antifungal Characterization of Chitosan-Zein Edible Films with Added Essential Oils

著者 (8件)：
ESCAMILLA-GARCIA Monserrat

ESCAMILLA-GARCIA Monserrat について

(Autonomous Univ. Queretaro, Santiago de Queretaro, MEX)

Autonomous Univ. Queretaro, Santiago de Queretaro, MEX について

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CALDERON-DOMINGUEZ Georgina

CALDERON-DOMINGUEZ Georgina について

(National Polytechnic Inst., Ciudad de Mexico, MEX)

National Polytechnic Inst., Ciudad de Mexico, MEX について

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CHANONA-PEREZ Jorge J.

CHANONA-PEREZ Jorge J. について

(National Polytechnic Inst., Ciudad de Mexico, MEX)

National Polytechnic Inst., Ciudad de Mexico, MEX について

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MENDOZA-MADRIGAL Angelica G.

MENDOZA-MADRIGAL Angelica G. について

(Autonomous Univ. the State of Morelos, Cuernavaca, MEX)

Autonomous Univ. the State of Morelos, Cuernavaca, MEX について

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DI PIERRO Prospero

DI PIERRO Prospero について

(Univ. Naples “Federico II“, Napoli, ITA)

Univ. Naples “Federico II“, Napoli, ITA について

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GARCIA-ALMENDAREZ Blanca E.

GARCIA-ALMENDAREZ Blanca E. について

(Autonomous Univ. Queretaro, Santiago de Queretaro, MEX)

Autonomous Univ. Queretaro, Santiago de Queretaro, MEX について

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AMARO-REYES Aldo

AMARO-REYES Aldo について

(Autonomous Univ. Queretaro, Santiago de Queretaro, MEX)

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REGALADO-GONZALEZ Carlos

REGALADO-GONZALEZ Carlos について

(Autonomous Univ. Queretaro, Santiago de Queretaro, MEX)

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資料名：
International Journal of Molecular Sciences (Web)  (International Journal of Molecular Sciences (Web))

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巻： 18  号： 11  ページ： WEB ONLY  発行年： 2017年11月 
JST資料番号： U7038A  ISSN： 1422-0067  CODEN： IJMCFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

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