Malik Mudasir Ahmad について
Department of Food Engineering and Technology, Sant Longowal Institute of Engineering and Technology, Longowal Sangrur, 148106, India について
Saini Charanjiv Singh について
Department of Food Engineering and Technology, Sant Longowal Institute of Engineering and Technology, Longowal Sangrur, 148106, India について
LWT - Food Science and Technology について
疎水性 について
粒度 について
加水分解 について
溶解度 について
タンパク質分離物 について
タンパク質 について
熱処理 について
ヒマワリ について
SDS-PAGE について
起泡性 について
等電点 について
アミノ酸 について
脂肪族アミン について
脂肪族カルボン酸 について
第一アミン について
物理化学的性質 について
表面疎水性 について
機能性 について
食品蛋白質 について
動物性水産食品 について
等電点 について
近傍 について
ヒマワリ について
蛋白質分離物 について
機能特性 について
熱処理 について
応用 について