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J-GLOBAL ID：201802220141078387   整理番号：18A0840852

食品試料中の亜硝酸塩定量のためのレシオメトリック蛍光プローブとしての炭素ドットベース二重発光シリカナノ粒子【JST・京大機械翻訳】

Carbon dots based dual-emission silica nanoparticles as ratiometric fluorescent probe for nitrite determination in food samples

著者 (8件)： Xiang Guoqiang (School of Chemistry and Chemical Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  Wang Yule (School of Food Science and Technology, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  Zhang Heng (School of Chemistry and Chemical Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  Fan Huanhuan (School of Chemistry and Chemical Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  Fan Lu (School of Food Science and Technology, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  He Lijun (School of Chemistry and Chemical Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  Jiang Xiuming (School of Chemistry and Chemical Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China) ,  Zhao Wenjie (School of Chemistry and Chemical Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou 450001, PR China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 260  ページ： 13-18  発行年： 2018年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,レシオメトリック蛍光ナノセンサを設計するための簡単で効果的な戦略を記述した。亜硝酸塩のためのカーボンドット(CDs)ベースの二重発光ナノセンサを,染料をドープしたシリカナノ粒子上にCDを被覆することによって調製した。二重発光シリカナノ粒子蛍光を臭素酸カリウム(KBrO_3)を用いて硫酸中で消光した。亜硝酸塩はKBrO_3酸化を触媒し,二重発光シリカナノ粒子のレシオメトリック蛍光応答をもたらした。ナノセンサの性能に影響するいくつかの重要なパラメータを調べた。最適条件下で,検出限界は1.0ng・mL(-1),直線範囲は10~160ng・mL(-1)であった。さらに,このセンサは異なる食品試料中の亜硝酸塩の定量に適していた。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適条件 ,  酸化 ,  *亜硝酸塩 ,  ドーピング ,  触媒 ,  *発光 ,  染料 ,  センサ ,  検出限界 ,  *蛍光 ,  硫酸
準シソーラス用語： ナノセンサ ,  *シリカナノ粒子 ,  *蛍光プローブ ,  *食品試料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： レシオメトリック蛍光プローブ ,  亜硝酸塩 ,  シリカナノ粒子 ,  食品試料

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品試料 ,  亜硝酸塩 ,  定量 ,  蛍光プローブ ,  炭素ドット ,  シリカナノ粒子