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J-GLOBAL ID:201802222841905674   整理番号:18A1346003

Candida guilliermmonにおけるパツリンの生物分解機構:iTRAQに基づくプロテオーム解析【JST・京大機械翻訳】

Biodegradation Mechanisms of Patulin in Candida guilliermondii: An iTRAQ-Based Proteomic Analysis
著者 (10件):
資料名:
巻:号:ページ: 48  発行年: 2017年 
JST資料番号: U7286A  ISSN: 2072-6651  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: スイス (CHE)  言語: 英語 (EN)
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強力なマイコトキシンであるパツリンは,世界中で果実と誘導製品を汚染し,重大な健康懸念である。いくつかの酵母株はパツリンを効果的に分解する能力を示した。しかし,その生物分解の機構はまだ不明のままである。本研究では,拮抗酵母Candida guilliermmonによるパツリンの生物分解と関与機構を調べた。結果は,C.guilliermmonがパツリンを含む培地において高い個体群に増殖できるだけでなく,培地中のパツリン含有量を効果的に減少させることができることを示した。C.guilliermmonによるパツリンの分解は酵母細胞生存性に依存し,主に細胞内で生じた。E-アクラジオールはパツリンの主要分解生成物であった。iTRAQに基づくプロテオーム解析は,パツリンに対するC.guilliermmonの応答が複雑であることを明らかにした。10の生物学的プロセスに含まれる合計30の示差蛋白質を同定し,異なる蛋白質の2/3以上が蓄積された。特に,短鎖デヒドロゲナーゼ(gi|19348612)は,蛋白質とmRNAレベルの両方でパツリンにより著しく誘導された。著者らの知見は,果実由来製品におけるパツリンの解毒のための酵素製剤の商業的開発を可能にするための基礎を提供するであろう。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (3件):
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微生物学(ウイルス以外)一般  ,  代謝と栄養  ,  微生物起原の毒性 
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