Partovi Razieh について
Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Amol University of Special Modern Technologies, Amol, Iran について
Gandomi Hassan について
Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran, Iran について
Akhondzadeh Basti Afshin について
Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran, Tehran, Iran について
Journal of Food Processing and Preservation について
発酵乳 について
乳酸菌 について
スターターカルチャー について
培養 について
衛生 について
Lactobacillus plantarum について
始動装置 について
タンパク質分解 について
野生型 について
アンモニア について
品質 について
ヘキソース について
アルドース について
アミノ酸 について
脂肪族アミン について
脂肪族カルボン酸 について
第一アミン について
脂肪族ケトン について
ジケトン について
官能特性 について
チーズ について
野菜とその加工品 について
微生物の生化学 について
乳製品 について
チーズ について
Lactobacillus について
株 について
性質 について