味覚センサの食品工学への応用

文献

J-GLOBAL ID：201802226226700457 整理番号：18A0563225

Applications of Taste Sensor for Food Engineering

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資料名：
巻： 26 号： 1 ページ： 83-87 発行年： 2017年12月20日
JST資料番号： L1621A ISSN： 0918-9890 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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計測機器一般 , その他の感覚

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