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J-GLOBAL ID：201802228012728689   整理番号：18A0664791

加熱加工用タマネギ新品種「ゆめせんか」の栽培法と供給可能期間

Cultivation Methods and Storability of “Yumesenka”, a New Onion Cultivar for heat-Processing.

著者 (5件)： 杉山裕 (北海道総合研究機構 北見農試) ,  平井剛 (北海道総合研究機構 十勝農試) ,  柳田大介 (北海道総合研究機構 北見農試) ,  柳田大介 (道総研 花・野菜技セ) ,  田中静幸 (北海道総合研究機構 北見農試)
資料名： 北海道立総合研究機構農業試験場集報  (Bulletin of Hokkaido Research Organization. Agricultural Experiment Stations)
号： 102  ページ： 41-51  発行年： 2018年03月30日 
JST資料番号： F0675A  ISSN： 2186-1048  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 加熱加工用のタマネギ新品種「ゆめせんか」の栽培では,遅植え(5月5~6半旬)で減収したことに加え,早植えでの抽苔リスクを考慮すると,移植適期は5月2~3半旬であった。「ゆめせんか」は「北もみじ2000」と同様,密植ほど一球重の値は小さく,標植区(31,746株/10a)で収量性が優れ,また,窒素分施が有効であった。貯蔵球内部の萌芽程度からみた「ゆめせんか」の供給可能期間は,3°C,相対湿度80~90%設定の貯蔵庫で貯蔵した場合に概ね5月上旬までと考えられた。「ゆめせんか」の乾物率およびBrixは,栽培方法や貯蔵期間にかかわらず「北もみじ2000」と比べて安定して高かった。(著者抄録)

シソーラス用語： 食品加工 ,  *タマネギ ,  *新品種 ,  作物収量 ,  貯蔵安定性 ,  乾物量 ,  数値 ,  糖度 ,  植物成長 ,  栽植密度 ,  施肥 ,  窒素肥料 ,  Brix値 ,  窒素施肥 ,  植物生理
準シソーラス用語： *ゆめせんか

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (4件)： タマネギ ,  新品種 ,  ゆめ ,  栽培