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J-GLOBAL ID：201802230665439146   整理番号：18A0623572

Rosa laevigataの果実からのセレン含有多糖類の神経保護および抗酸化プロファイル【Powered by NICT】

The neuroprotective and antioxidant profiles of selenium-containing polysaccharides from the fruit of Rosa laevigata

著者 (10件)： Liu Xuegui (Institute of Functional Molecules, College of Pharmaceutical and Biotechnology Engineering, Shenyang University of Chemical Technology, Shenyang 110142, People’s Republic of China. [e-mail]) ,  Gao Yixing ,  Li Danqi ,  Liu Changfeng ,  Jin Mei ,  Bian Jun ,  Lv Mengchao ,  Sun Yuqiu ,  Zhang Lixin ,  Gao Pinyi
資料名： Food & Function  (Food & Function)
巻： 9  号： 3  ページ： 1800-1808  発行年： 2018年 
JST資料番号： W2339A  ISSN： 2042-6496  CODEN： FFOUAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Rosa laevigata果実は長い時間のための機能性食品として知られている。最近,多くの薬効と栄養特性により,R.laevigata果実からの多糖類に関心が大きくなっている。本研究では,標記果実からの多糖類の抽出と分離のための迅速で効果的な方法をPEG/硫酸アンモニウム系を用いたマイクロ波支援水溶液2相抽出(MA ATPE)を用いて開発した。Box-Behnken設計(BBD)に基づく応答曲面法(RSM)データを分析した後,モデルを提案し,実験値(258.59mg/g~( 1))と良く一致した258.99mg g~( 1)の最適収率値を予測することを見出した。二セレン(Se)含有多糖類,Se RLFP1とSe RLFP2は,R.laevigata果実から単離した。それらの化学構造を,酸加水分解,重量平均分子量とSe含有量分析,UV,FT-IR,~1Hおよび~13C NMR分光法により解明した。その結果,Se RLFP1は主にマンノース,グルコース,ガラクトース及びキシロースモル比1.4:7.9:1.0:1.5の構成されていることが分かったが,一方Se RLFP2は,マンノース,ラムノース,グルコース,ガラクトース及びキシロース(12.6 : 1.0 : 38.3 : 5.6 : 19.6)から成っていた。,多糖類の酸化防止活性は,FRAP,ABTSとDPPHラジカル捕捉アッセイに基づいて検討した。結果は,二種の多糖類はABTSとDPPHのラジカル消去,特に高濃度でに顕著な影響を持つことを示した。添加では,SH-SY5Y神経芽細胞腫細胞におけるH_2O_2により誘導された酸化ストレスに対するSe RLFP1とSe RLFP2の神経保護効果も調べた。特に,Se RLFP1は濃度100μg/mL~( 1)で明らかな神経保護活性を示した。Copyright 2018 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 機能性食品 ,  *酸化防止 ,  水溶液 ,  *セレン ,  応答曲面法 ,  *多糖類 ,  酸化ストレス ,  ラジカル ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル ,  ヘキソース ,  アルドース
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  化学構造 ,  *神経保護 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (4件)： ABTS ,  DPPH ,  ガラクトース ,  グルコース

タイトルに関連する用語 (7件)： Rosa ,  果実 ,  セレン ,  多糖類 ,  神経 ,  酸化 ,  プロファイル