Chen Jiahui について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Cui Chun について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Zhao Haifeng について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Wang Haiping について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Zhao Mouming について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Wang Wei について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Dong Keming について
School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou, 510640, China について
Dong Keming について
Guangdong Weiwei Biotehnology Co., LTD, Guangzhou, 511458, China について
International Journal of Food Science and Technology について
アミノ酸 について
分子量分布 について
反応時間 について
単離 について
酸化防止 について
アミノ酸組成 について
加水分解 について
大豆タンパク質 について
有意差 について
酵素加水分解 について
抗酸化活性 について
分離大豆蛋白質 について
加水分解物 について
食品蛋白質 について
加水分解物 について
大豆蛋白質分離物 について
抗酸化活性 について
酵素的加水分解 について
固体 について