Gonzalez Ana について
Department of Food Science, University of Arkansas, 2650 N. Young Avenue, Fayetteville, AR, 72704, USA について
Wang Ya-Jane について
Department of Food Science, University of Arkansas, 2650 N. Young Avenue, Fayetteville, AR, 72704, USA について
Staroszczyk Hanna について
Chemical Faculty, Department of Food Chemistry, Technology, and Biotechnology, Gdansk University of Technology, G. Narutowicza 11/12, 80-952, Gdansk, Poland について
Brownmiller Cindi について
Department of Food Science, University of Arkansas, 2650 N. Young Avenue, Fayetteville, AR, 72704, USA について
Lee Sun-Ok について
Department of Food Science, University of Arkansas, 2650 N. Young Avenue, Fayetteville, AR, 72704, USA について
Starch について
加水分解 について
キャラクタリゼーション について
澱粉 について
回収率 について
水溶性 について
β-アミラーゼ について
可溶性 について
不溶性 について
錯体生成 について
複合体 について
アミラーゼ について
じゃがいも澱粉 について
錯体 について
芳香族ケトン について
酸素複素環化合物 について
多価フェノール について
芳香族縮合化合物 について
ヒドロキシプロピル化 について
ヒドロキシプロピル化澱粉 について
β-アミラーゼ治療 について
不溶性錯体 について
ナリンゲニン について
可溶性複合体 について
分枝 について
澱粉 について
ナリンゲニン について
錯体生成 について
ヒドロキシプロピル化 について
β-アミラーゼ について