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J-GLOBAL ID：201802235735990564   整理番号：18A0617817

マリ職人酸乳feneから分離したVagococcus teuberi.nov.【Powered by NICT】

Vagococcus teuberi sp. nov., isolated from the Malian artisanal sour milk fene

著者 (8件)： Wullschleger Stephan (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland) ,  Jans Christoph (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland) ,  Seifert Clelia (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland) ,  Baumgartner Sarah (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland) ,  Lacroix Christophe (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland) ,  Bonfoh Bassirou (Centre Suisse de Recherches Scientifiques en Cote d’Ivoire (CSRS), KM 17 route de Dabou, Adiopodoume Yopougon, Abidjan - 01 B.P. 1303, Abidjan, Cote d’Ivoire) ,  Stevens Marc J.A. (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland) ,  Meile Leo (Laboratory of Food Biotechnology, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, CH-8092 Zurich, Switzerland)
資料名： Systematic and Applied Microbiology  (Systematic and Applied Microbiology)
巻： 41  号： 2  ページ： 65-72  発行年： 2018年 
JST資料番号： W0168A  ISSN： 0723-2020  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 属Vagococcusに属する十の細菌分離株は自然発酵牛乳から製造したマリのサワーミルクfeneから得た。しかし,これらの分離株は初期比較16S rRNA遺伝子配列解析に種に帰属できず,そのため,さらに特性化した。分離株のRep-PCRフィンガープリント法によりこの種CG21~T(=DSM 21459~T),24Ca,CM21と9時間に代表される四株クラスタを得た。その最も近縁種Vagococcus penaeiにDSM21459~Tの16S rRNA遺伝子の配列同一性は97.9%であった。四rep歪クラスターの中で,DSM21459~Tおよび24Caは99.6%の最高の16S rRNA遺伝子配列相同性を共有しCM21と9hはDSM21459~TとV.penaei CD276~Tによる98.6 98.8%を共有していた。DSM21459~Tと24Caは,多相的分類アプローチを行った。DSM21459~Tのゲノムは2.17bp染色体と15-kbpプラスミドの34.1mo1%のG+C含量を示した。DSM21459~T Vagococcus fluvialis bH819,V.penaei CD276~Tへの平均ヌクレオチド同一性(ANI)は,それぞれ72.88%,72.63%であった。Vagococcus種株21459~TのDNA-DNAハイブリダイゼーション(DDH)の類似性は<42.0%であった。ANIとDDH所見は16S rRNA遺伝子系統樹描写を強く支持した。DSM21459~Tの脂肪酸パターンはパルミチン酸(C_16:0 24.5%),オレイン酸(C_18:1 ω9c,32.8%),ステアリン酸(C_18:0 18.9%)であった。DSM21459~Tと24Caの一般生理学的特性は属Vagococcusの結果と一致した。歪DSM21459~T,さらに株は新種,命名Vagococcus teuberi.nov.が提案されに属すると考えられている。基準株はCG21~T(=DSM21459~TとLMG24695~T)と名づけた。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 系統樹 ,  キャラクタリゼーション ,  乳酸菌 ,  *細菌 ,  新種 ,  ゲノム ,  DNA【核酸】 ,  プラスミド ,  分子ハイブリダイゼーション ,  クラスタ ,  類似性 ,  フィンガープリント法 ,  脂肪酸
準シソーラス用語： 分離株 ,  *Vagococcus , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Vagococcus teuberi.nov. ,  乳酸菌 ,  自然発酵 ,  サワーミルク(乳加工) ,  Fene ,  マリ

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： マリ ,  職人 ,  酸 ,  乳