Belovic Miona について
University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia について
Torbica Aleksandra について
University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia について
Pajic Lijakovic Ivana について
University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, 11120 Belgrade, Serbia について
Tomic Jelena について
University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia について
Loncarevic Ivana について
University of Novi Sad, Faculty of Technology, 21000 Novi Sad, Serbia について
Petrovic Jovana について
University of Novi Sad, Faculty of Technology, 21000 Novi Sad, Serbia について
Food Bioscience について
多糖類 について
粉体 について
トマト について
チキソトロピー について
搾汁 について
充填材料 について
エネルギー消費 について
食物繊維 について
熱安定性 について
生産プロセス について
付加価値 について
比表面積 について
再水和 について
搾り粕 について
搾汁粕 について
トマトの粉末 について
ケッチアップ について
Kelvin-Voigtモデル について
熱安定性 について
食物繊維強化 について
野菜とその加工品 について