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J-GLOBAL ID：201802239515163218   整理番号：18A1153755

マウスにおけるCordyceps militarisと混合した穀類穀粒の押出製品の抗疲労特性の評価【JST・京大機械翻訳】

Evaluation of anti-fatigue property of the extruded product of cereal grains mixed with Cordyceps militaris on mice

著者 (6件)： Zhong Lei (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, China) ,  Zhao Liyan (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, China) ,  Yang Fangmei (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, China) ,  Yang Wenjian (College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing, China) ,  Sun Yong (Beijing Academy of Food Sciences, Beijing, China) ,  Hu Qiuhui (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, China)
資料名： Journal of the International Society of Sports Nutrition (Web)  (Journal of the International Society of Sports Nutrition (Web))
巻： 14  号： 1  ページ： 15  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7522A  ISSN： 1550-2783  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:疲労は,潜在的にいくつかの重篤な慢性疾患を引き起こす可能性がある極端な身体的または精神的な感覚の感情を含む生物学的現象である。最近,食事療法は,身体疲労を軽減する新しい選択肢を提供した。著者らの以前の研究において,押出製品へのCordyceps militaris(C.militaris)の添加は,高い栄養と独特のフレーバーを提供することが示された。しかし,この製品が抗疲労特性に関するいくつかの科学的証拠を有するかどうかはほとんど知られていない。本研究の目的は,穀物粒(EC)およびC.militaris(ECC)と混合したECの押出製品の抗疲労効果を評価することであった。【方法】マウスを7つの群に分割した:1つの群は蒸留水(対照群,n=20)を受け,他の群は水におけるEC(5,10および20g/kg体重,n=20/群)またはECC(5,10および20g/kg体重,n=20)溶液の異なる投与量を受けた。すべてのマウスに,強制栄養により30日間連続的に蒸留水,ECまたはECCを投与し,疲労関連指標の評価と共に,体重負荷水泳試験を用いて抗疲労活性を評価した。消耗的な水泳時間,乳酸デヒドロゲナーゼ(LDH),血中乳酸(BLA),クレアチンキナーゼ(CK),血液尿素窒素(BUN),マロンジアルデヒド(MDA),グルタチオンペルオキシダーゼ(GSH-Px),スーパーオキシドジスムターゼ(SOD),カタラーゼ(CAT),および肝臓および筋肉グリコーゲンレベルを含む運動耐久性および生化学的マーカーの変化を測定することによって,戦闘疲労のモードを調査した。結果:ECとECCは,対照と比較してマウスの水泳耐久時間を延長した。ECC群(20g/kg)の高用量におけるBLAの含有量は,陰性対照群におけるそれより有意に低かった。CK,BUNおよびMDAレベルは陰性対照と比較してECおよびECC処理により有意に減少したが,ECの低および中用量はMDAレベルに有意な影響を及ぼさなかった。さらに,EC(10,20g/kg)の中および高用量のみがBUNレベルを有意に減少させた。ECおよびECC処理はグリコーゲン,LDH,SOD,CATおよびGSH-Pxレベルを増加させた。ECの低および中用量は筋肉グリコーゲンに有意な影響を及ぼさなかった。さらに,ECの低用量はSODのレベルを増加させることができたが,それは統計的に有意ではなかった。EC治療群と比較して,ECCは,特にECCの高用量において,疲労の軽減において最良の性能を示した。【結論】これらの結果は,ECとECCがマウスにおける運動誘発疲労を防ぐことができ,ECCがより良い効果を提供することを示唆する。さらに,ECCにおけるC.militarisはECCの抗疲労活性において重要な役割を果たしている可能性がある。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： カタラーゼ ,  クレアチンキナーゼ ,  *押出製品 ,  グルタチオンペルオキシダーゼ ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  体重 ,  水泳 ,  尿素態窒素 ,  耐久性 ,  グリコーゲン
準シソーラス用語： 低用量 ,  対照群 ,  抗疲労作用 ,  *トウチュウカソウ属 ,  *Cordyceps militaris , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 抗疲労 ,  押出製品 ,  穀類穀粒 ,  Cordyceps militaris

分類 (3件)： 生薬一般  (GX06010Y) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  生薬の薬理の基礎研究  (GX06020J)

引用文献 (58件)：

• Lancet; Fatigue in neurological disorders; A Chaudhuri, PO Behan; 363; 2004; 978-88; 10.1016/S0140-6736(04)15794-2; CR1;
• Nutrition; Anti-fatigue effects of coenzyme Q10 during physical fatigue; K Mizuno, M Tanaka, S Nozaki, H Mizuma, S Ataka, T Tahara; 24; 2008; 293-9; 10.1016/j.nut.2007.12.007; CR2;
• Qual Life Res; Fatigue mediates the effects of exercise on quality of life; AL Schwartz; 8; 1999; 529-38; 10.1023/A:1008978611274; CR3;
• J Ethnopharmacol; Effect of medicinal plant extracts on forced swimming capacity in mice; K Jung, I-H Kim, D Han; 93; 2004; 75-81; 10.1016/j.jep.2004.03.022; CR4;
• Am J Public Health; A prospective study of whole-grain intake and risk of type 2 diabetes mellitus in us women; S Liu, JE Manson, MJ Stampfer, FB Hu, E Giovannucci, GA Colditz; 90; 2000; 1409-15; 10.2105/AJPH.90.9.1409; CR5;

タイトルに関連する用語 (7件)： マウス ,  Cordyceps ,  穀類 ,  穀粒 ,  押出製品 ,  疲労特性 ,  評価