Inanc Horuz Tugba について
Gaziantep University, Engineering Faculty, Food Engineering Department, 27310 Gaziantep, Turkey について
Belibagli K. Buelent について
Gaziantep University, Engineering Faculty, Food Engineering Department, 27310 Gaziantep, Turkey について
Food Chemistry について
熱安定性 について
トマト について
エレクトロスピニング について
粒状材 について
ゼラチン について
果皮 について
相溶性 について
ナノファイバ について
食品加工 について
水溶性 について
カロチノイド について
抗酸化活性 について
FTIRスペクトル について
抽出物 について
ナノカプセル化 について
エレクトロスピニング について
カロチノイド について
トマト果皮 について
ゼラチン について
ナノカプセル化 について
溶解度 について
野菜とその加工品 について
食品の化学・栄養価 について
トマト について
果皮 について
カロチノイド について
安定性 について
水溶解性 について
エレクトロスピニング について
ナノカプセル化 について