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J-GLOBAL ID：201802243237278554   整理番号：18A0669899

植物油とブタ油の調和油がマウスの血中脂質と腎機能に及ぼす影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of vegetable oil and lard blend oil on blood lipid and renal function of mice

著者 (10件)： Yan Sisi (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南畜禽安全生産協同創新中心,長沙410128) ,  Liu Shuiping (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南畜禽安全生産協同創新中心,長沙410128) ,  Xiao Haisi (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南畜禽安全生産協同創新中心,長沙410128) ,  Ceng Yu (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南畜禽安全生産協同創新中心,長沙410128) ,  Zhou Huijuan (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南畜禽安全生産協同創新中心,長沙410128) ,  Wang Ji (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南長沙緑叶生物科技有限公司,長沙410128) ,  Zhu Yuanyuan (湖南農業大学動物医学院,長沙,410128) ,  Liu Juan (湖南農業大学動物医学院,長沙,410128) ,  Xiao Xiang (湖南省長沙市岳麓区農業林業畜牧局,長沙,410013) ,  Wen Lixin (湖南農業大学動物医学院,長沙410128;湖南畜禽安全生産協同創新中心,長沙410128)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 42  号： 10  ページ： 80-83  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： マウスをモデルとして、中国住民の食事習慣をシミュレーションし、二種類のレベルのトウモロコシ油とブタ油の調合油、大豆油とブタ油の調合油がマウスの体重、体脂肪率、血中脂質、血糖、腎機能、大動脈弓の病理組織形態に与える影響を検討した。40匹の8週齢雄C57BL/6Jマウスをランダムにトウモロコシ油とブタ油調和油摂取量群(CR)、コーン油と豚油調和油摂取量群(CA)、大豆油と豚脂調和油摂取量群(SR)、大豆油と豚脂調和油摂取量群(SA)に分けた。各グループの基礎飼料に、それぞれ3.8%のコーン油と豚脂の調合油、6.5%のコーン油と豚油の調合油、3.8%の大豆油と豚油の調合油、6.5%の大豆油と豚油の調合油を添加し、8週間後に重量、解剖を行った。末梢血を採取し、血中脂質、血糖、腎機能を測定し、大動脈弓を取り、HE病理切片を行った。結果は以下を示した。SA群の体重、体脂肪率はいずれもCA群より顕著に高く(P<0.01)、SA群のアディポネクチン含有量はCA群より著しく低く(P<0.01)、SA群のLDL-C含量はCA群より顕著に高かった(P<0.05)。SA群の尿酸含有量、尿素含有量、クレアチニン含有量はいずれもCA群より著しく高かった(P<0.01)。SA群の体重、体脂肪率、HDL-C含有量、LDL-C含量、尿酸含有量、尿素含有量、クレアチニン含有量はいずれもSR群より著しく高かった(P<0.01)。各群の大動脈弓の病理組織切片に病変は観察されなかった。中国の住民の現在の調理油摂取レベルにおいて、大豆の調合油と比較して、トウモロコシ調合油の選択は体重と体脂肪率を明らかに低下させ、同時に血清LDL-C含量を有効に改善し、心血管疾患のリスクを下げることができることが明らかになった。また、トウモロコシの調合油と比較して、より高い用量の大豆調合油を摂取することは、肥満を促進し、腎機能障害を引き起こすことができる。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ダイズ ,  病理 ,  血糖 ,  豚脂 ,  大豆油 ,  食習慣 ,  とうもろこし油 ,  LDLコレステロール ,  体重 ,  ラクタム ,  窒素複素環化合物 ,  ウレア化合物 ,  ヒドロキシ化合物
準シソーラス用語： 摂取量 ,  体脂肪率 ,  *腎機能 ,  *血中脂質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： lard ,  corn oil ,  soybean oil ,  blend oil ,  blood lipid ,  renal function ,  cardiovascular

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： クレアチニン ,  尿酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 植物油 ,  ブタ ,  調和 ,  マウス ,  血中脂質 ,  腎機能