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J-GLOBAL ID：201802243274070323   整理番号：18A1176559

植物油中のバニリン,メチルバニリン,およびエチルバニリンを,高速液体クロマトグラフィータンデム質量分析によって測定した。【JST・京大機械翻訳】

Determination of vanillin, methyl vanillin and ethyl vanillin in vegetable oil by high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry

著者 (7件)： Qu Baocheng (大連市食品検験所,大連,116630) ,  Dai Xuedong (大連市食品検験所,大連,116630) ,  Zhang Jingbo (大連市食品検験所,大連,116630) ,  Liu Chang (大連市食品検験所,大連,116630) ,  Mao Xiqin (大連市食品検験所,大連,116630) ,  Jiang Jun (大連市食品検験所,大連,116630) ,  Pang Li (大連市食品検験所,大連,116630)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 9  号： 4  ページ： 935-941  発行年： 2018年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】植物油中のバニリン,メチルバニリン,およびエチルバニリンの同時定量のための高速液体クロマトグラフィータンデム質量分析(HPLC-MS/MS)法を確立する。【方法】サンプルをアセトニトリルで抽出し,n-ヘキサンで脱脂し,C18カラムで分離し,0.1%(V/V)のギ酸とメタノールで傾斜溶離した。【結果】回収率(n=6)は83.4%96.8%で,相対標準偏差(RSD)は3.1%4.6%で,検出限界は2330μg/kgであった。50バッチの市販植物油をこの方法により検出し,検出限界は160830μg/kgであった。【結語】本法は簡便,正確,迅速であり,植物油中のバニリン,メチルバニリン,およびエチルバニリンの迅速検出に適している。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 検出限界 ,  *タンデム質量分析 ,  同時定量 ,  回収率 ,  傾斜溶離法 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  ロット ,  *植物油脂 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  脂肪族ニトリル ,  芳香族アルデヒド ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： 相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： vanillin ,  methyl vanillin ,  ethyl vanillin ,  high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry ,  vegetable oil

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (5件)： メタノール ,  ギ酸 ,  アセトニトリル ,  エチルバニリン ,  バニリン

タイトルに関連する用語 (6件)： 植物油 ,  バニリン ,  メチルバニリン ,  エチルバニリン ,  高速液体クロマトグラフィー ,  タンデム質量分析