文献

J-GLOBAL ID：201802243702278888   整理番号：18A1816384

湘西産イワシ種子油の化学成分のGC-MS法分析【JST・京大機械翻訳】

Chemical Analysis of Seed Oil from Abelmoschus Manihot by GC-MS

著者 (7件)： Zhu Manxiang (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000) ,  Zheng Jie (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000) ,  Wang Jianxia (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000) ,  Liu Yihan (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000) ,  Tian Yungang (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000) ,  Guo Hongwei (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000) ,  Wei Hua (吉首大学生物資源与環境科学学院,湖南吉首416000;吉首大学植物資源保護与利用湖南省高校重点実験室,湖南吉首416000)
資料名： Jishou Daxue Xuebao. Ziran Kexue Ban  (Jishou Daxue Xuebao. Ziran Kexue Ban)
巻： 39  号： 3  ページ： 52-54,68  発行年： 2018年 
JST資料番号： W1520A  ISSN： 1007-2985  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： GC-MS技術を用い、オウギヒマワリ種子油中の化学成分を同定し、湖南省産黄ヒマワリ種子油中の11の化学成分を同定し、そのうちオレイン酸の質量分率は43であった。8%とリノール酸の質量分率は26であった。3%,パルミチン酸の質量分率は17であった。2%。不飽和脂肪酸の含有量は非常に豊富であり、油脂総量の78を占める。6%。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *GC-MS分析 ,  不飽和脂肪酸 ,  油脂 ,  脂肪酸 ,  ジエン ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 質量分率 ,  ヒマワリ種子 ,  *化学成分 ,  *種子油 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Abelmoschus manihot ,  seed oil ,  chemical constituent ,  GC-MS

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (3件)： パルミチン酸 ,  リノール酸 ,  オレイン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： イワシ ,  種子油 ,  化学成分 ,  分析