Zudaire Lorena について
Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA), XaRTA-Postharvest, Lleida, Spain について
Vinas Inmaculada について
Food Technology Department, University of Lleida, XaRTA-Postharvest, Agrotecnio Center, Lleida, Spain について
Abadias Maribel について
Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA), XaRTA-Postharvest, Lleida, Spain について
Simo Joan について
Fundacio Miquel Agusti, Campus del Baix Llobregat, Esteve Terrades 8, 08860 Castelldefels, Spain について
Simo Joan について
Departament d’Enginyeria Agroalimentaria i Biotecnologia, Universitat Politecnica de Catalunya, Campus del Baix Llobregat, Esteve terrades 8, 08860 Castelldefels, Spain について
Aguilo-Aguayo Ingrid について
Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA), XaRTA-Postharvest, Lleida, Spain について
LWT - Food Science and Technology について
スペイン について
中温 について
冷蔵 について
熱処理 について
タマネギ について
酵母 について
細菌 について
ミクロフローラ について
殺菌 について
ネギ属 について
シェルフライフ について
塩素 について
品質 について
脂肪酸 について
薬物 について
次亜塩素酸ナトリウム について
食品の汚染 について
食品の品質 について
野菜とその加工品 について
食品包装 について
ニンジン について
Allium について
ミクロフローラ について
品質保持 について
塩素 について
ペルオキシ酢酸 について
熱処理 について