Dammak Ilyes について
Department of Food Engineering, FZEA, University of Sao Paulo, 225 Duque de Caxias Norte Avenue, 13635-900, Pirassununga, Sao Paulo, Brazil について
Jose do Amaral Sobral Paulo について
Department of Food Engineering, FZEA, University of Sao Paulo, 225 Duque de Caxias Norte Avenue, 13635-900, Pirassununga, Sao Paulo, Brazil について
Journal of Food Engineering について
液滴 について
液滴径 について
食品 について
フラボノイド について
レシチン について
最適化 について
微細構造 について
ナノ粒子 について
乳濁液 について
溶解度 について
製剤 について
キャラクタリゼーション について
シェルフライフ について
走査電子顕微鏡 について
フェノール類 について
配糖体 について
ピラノシド について
フェノールエーテル について
ジオール について
ヒドロキシケトン について
Pickering について
ナノ粒子 について
キトサン について
安定性 について
応答曲面法 について
食品蛋白質 について
食用油脂,マーガリン について
食品の品質 について
ヘスペリジン について
カプセル化 について
キトサンナノ粒子 について
安定化 について
レシチン について
増強 について
乳濁液 について
製剤 について
最適化 について