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J-GLOBAL ID：201802245140716216   整理番号：18A1748879

奇亜種子油の健康効果【JST・京大機械翻訳】

Health benefits of Chia seed oil

著者 (7件)： Yue Hao (山東省農業科学院農産品研究所,山東省農産品精深加工技術重点実験室,農業部新食品資源加工重点実験室,済南250100;山東農業大学食品学院,山東泰安271000) ,  Xu Zhixiang (山東農業大学食品学院,山東泰安,271000) ,  Liu Cuiping (阿胡斯ka爾斯油脂(張家港)有限公司,江蘇張家港,215600) ,  Bao Li (阿胡斯ka爾斯油脂(張家港)有限公司,江蘇張家港,215600) ,  Chen Liang (阿胡斯ka爾斯油脂(張家港)有限公司,江蘇張家港,215600) ,  Du Fangling (山東省農業科学院農産品研究所,山東省農産品精深加工技術重点実験室,農業部新食品資源加工重点実験室,済南250100) ,  Xu Tongcheng (山東省農業科学院農産品研究所,山東省農産品精深加工技術重点実験室,農業部新食品資源加工重点実験室,済南250100)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 43  号： 7  ページ： 124-128  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 奇亜種子は我が国で承認された新しい食品原料であり、極めて豊富な多価不飽和脂肪酸を含むため、健康食品市場の関心を集めている。奇亜種子油は奇亜種子を原料とする油脂製品であり、全世界の各国で生産と販売がある。現在の研究により、奇亜種子油は心脳血管病の予防、糖尿病の改善、肥満の抑制などの保健効果を有し、深く開発した油脂製品であることが証明された。奇亜種子の栽培及び栄養について概述し、主に脂肪酸の角度から奇亜種子油の健康効果及び原理及びメカニズムを検討し、その後、奇亜種子油の研究に方向及び指導を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 健康管理 ,  *脂肪酸 ,  糖尿病 ,  脳血管障害 ,  油脂 ,  肥満 ,  健康食品
準シソーラス用語： 亜種 ,  *健康 ,  *種子油 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (1件)： 種子油