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J-GLOBAL ID：201802248207447173   整理番号：18A1133451

免疫リポソームに基づく免疫磁気濃縮と分離分析を用いた粉末調製粉乳中のCrcro種の検出【JST・京大機械翻訳】

Detection of Cronobacter species in powdered infant formula using immunoliposome-based immunomagnetic concentration and separation assay

著者 (3件)： Song Xinjie (Department of Food Science and Technology, Yeungnam University, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do 38541, Republic of Korea) ,  Shukla Shruti (Department of Energy and Material Engineering, Dongguk University-Seoul, Seoul 04620, Republic of Korea) ,  Kim Myunghee (Department of Food Science and Technology, Yeungnam University, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do 38541, Republic of Korea)
資料名： Food Microbiology  (Food Microbiology)
巻： 72  ページ： 23-30  発行年： 2018年 
JST資料番号： A0012B  ISSN： 0740-0020  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Cronobacter種はヒト中枢神経系に影響を及ぼす食品媒介病原体である。Cronobacter感染症の生存者は,特に乳児と免疫不全において,すべての年齢において,水頭症,四肢麻痺,および発生遅延を含む重篤な神経学的障害を患うことが多い。さらに,Cronobacter種は,PIFが世界中の乳児に対する栄養の主要な供給源であるため,粉末乳児処方(PIF)において高いリスクをもたらす。PIFにおけるCronobacter種の迅速で高感度な検出法を開発するために,免疫リポソームと免疫磁性ナノ粒子を合成し,その後,免疫リポソームに基づく免疫磁気濃度と分離アッセイを開発し,Cronobacter種の検出のためにPIFに適用した。開発したアッセイの検出限界は,13の他の試験されていない非Cronobacter株との交差反応性を持たない純粋培養におけるCronobacter種に対して5.9×10~3±0.7~4.8×10~4±0.2CFU/mLであった。さらに,開発した分析は汚染レベルが10~4CFU/25gPIFより高く,汚染レベルが10CFU/25gPIFのときに9時間において3時間で結果を提供することができた。開発した免疫リポソームに基づく免疫磁気濃度と分離アッセイは迅速で,感度が高く,簡単で,PIFにおけるCronobacter種の検出に使用するための大きな可能性を有する。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 中枢神経系 ,  ヒト ,  高感度 ,  *調製粉乳 ,  検出法 ,  *粉体 ,  乳児 ,  免疫不全症候群 ,  *磁気 ,  検出限界 ,  感染症
準シソーラス用語： 純粋培養 ,  磁性ナノ粒子 ,  Cronobacter属 ,  *イムノリポソーム , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Crcro種 ,  免疫リポソーム ,  免疫磁気ナノ粒子 ,  迅速検出 ,  粉末調製粉乳

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (7件)： 免疫リポソーム ,  免疫 ,  磁気 ,  濃縮 ,  分離分析 ,  粉末 ,  調製粉乳