抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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夏植え作型のパインアップル7品種について,花芽誘導処理区(10月上旬処理,11月上旬処理)と自然夏実区を比較した結果,糖度は各品種の処理区間において有意な差はみられなかった。酸度は「N67-10」を除く6品種で10月上旬処理区が高く,11月上旬処理区および自然夏実区の順で低下した。糖酸比の値は,「N67-10」と「サマーゴールド」を除いて10月上旬処理区が低く,11月上旬処理区,自然夏実区の順で上昇した。食味点数は,糖酸比と同様の傾向を示した。糖酸比18以上かつ食味点数3の高品質果実は2014年収穫果実においては「ソフトタッチ」の11月上旬処理区と自然夏実区,「サマーゴールド」と「ジュリオスター」の自然夏実区が該当した。2015年収穫果実では「ボゴール」の全処理区,「ゴールドバレル」,「サマーゴールド」,「ソフトタッチ」,「沖農P17」の11月上旬処理区および自然夏実区と「ジュリオスター」の自然夏実区で得られた。このことから,宮古地域において良食味の果実を得るためには,以上の6品種を用いるのが好ましいと考えられた。そして,「ボゴール」は10月以降に花芽誘導処理を行い,「サマーゴールド」を除く4品種では,11月以降に花芽誘導処理を行う方が良いと考えられる。これらの6品種の花芽誘導処理および自然夏実を組み合わせることで,4月下旬から8月中旬まで収穫期を分散させながら高品質果実が収穫でき,長期間の果実供給が可能となることが明らかになった。(著者抄録)