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J-GLOBAL ID：201802252400764539   整理番号：18A0183946

小腸に沿った急速な蛋白質消失率は家禽の育成成績に好都合でアミノ酸の腸通過後の利用可能性に影響する

Rapid protein disappearance rates along the small intestine advantage poultry performance and influence the post-enteral availability of amino acids

著者 (6件)： TRUONG Ha H. (Univ. Sydney, NSW, AUS) ,  TRUONG Ha H. (Univ. New England, NSW, AUS) ,  CHRYSTAL Peter V. (Baiada Poultry Pty Ltd., NSW, AUS) ,  MOSS Amy F. (Univ. Sydney, NSW, AUS) ,  SELLE Peter H. (Univ. Sydney, NSW, AUS) ,  LIU Sonia Yun (Univ. Sydney, NSW, AUS)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 118  号： 12  ページ： 1031-1042  発行年： 2017年12月28日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 雄Ross308種ブロイラーに大豆粕,カゼイン及び結晶化アミノ酸のレベルを変えて配合した蛋白質として緩慢にはたらく飼料(基礎飼料)及び迅速にはたらく飼料(サミット飼料)を給与して成長成績及び小腸の部位ごとの澱粉と蛋白質の消失率及びアミノ酸利用性を比較した。飼料により蛋白質消失率は加速し,澱粉消化性はサミット飼料に近づくにつれて増加し,栄養利用性を高めた。迅速な蛋白質消失率は家禽の成長に利点があり,アミノ酸利用性にも影響した。

シソーラス用語： *ブロイラー ,  雄性 ,  *飼料 ,  大豆粕 ,  カゼイン ,  アミノ酸 ,  消化性 ,  可能性 ,  小腸 ,  澱粉
準シソーラス用語： 蛋白質消化性 ,  育成成績 ,  利用可能性 ,  澱粉消化性

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  飼料一般  (FD07010W)

タイトルに関連する用語 (7件)： 小腸 ,  蛋白質 ,  家禽 ,  成績 ,  アミノ酸 ,  腸 ,  利用可能性