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J-GLOBAL ID：201802256088314739   整理番号：18A1314235

一種のガス式ドラム型オーブンの設計【JST・京大機械翻訳】

Design of A Gas-type & Drum-type Grilled Whole Sheep Machine

著者 (3件)： Mao Qingfeng (新疆農業大学机電工程学院,烏魯木斉,830052) ,  Rou Zi・amuti (新疆農業大学机電工程学院,烏魯木斉830052;新疆農業工程装備創新設計重点実験室,烏魯木斉830052) ,  Shi Yong (新疆農業大学机電工程学院,烏魯木斉830052;新疆農業工程装備創新設計重点実験室,烏魯木斉830052)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 57  号： 4  ページ： 100-104  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 伝統的な黄色の全羊は土製の穴に焼け、機械化程度が低く、熱エネルギーの損失が深刻で、汚染環境である。これらの問題に対して、ガス赤外線バーナを熱源とし、回転式ドラムを作動装置とする黄色全羊機を設計した。作業時に、ガス赤外線バーナでドラムを加熱し、羊肉は専用のストリング機構により、ドラム内部に固定し、モータは回転ドラムを均一に回転させ、機械化の焼灼を実現した。装置内の温度は250260°Cに制御し、50minで色調の金黄、外焦里の柔らかい全羊を焼成できた。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 熱源 ,  バーナー ,  羊肉 ,  色相 ,  *オーブン ,  機械化 ,  赤外線 ,  アクチュエータ ,  電動機 ,  金
準シソーラス用語： 回転ドラム ,  熱エネルギー , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： gas type ,  roller ,  roasted whole sheep ,  design

分類 (1件)： 固体の乾燥機  (XD03032Q)

タイトルに関連する用語 (3件)： ドラム型 ,  オーブン ,  設計