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J-GLOBAL ID：201802256505953847   整理番号：18A1439920

富栄養化水によるセロリの抗酸化システムと栄養品質への影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of Eutrophic Water Body on Antioxidant System and Nutritional Quality of Oenanthe javanica DC.

著者 (6件)： Zhang Shuai (四川農業大学資源学院,四川温江,611130) ,  Lei Daidong (四川農業大学資源学院,四川温江,611130) ,  Wang Chen (四川農業大学資源学院,四川温江,611130) ,  Xiong Rui (四川農業大学資源学院,四川温江,611130) ,  Liu Mingpeng (四川農業大学資源学院,四川温江,611130) ,  Jia Yongxia (四川農業大学資源学院,四川温江,611130)
資料名： Xibei Zhiwu Xuebao  (Xibei Zhiwu Xuebao)
巻： 38  号： 3  ページ： 510-516  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2196A  ISSN： 1000-4025  CODEN： XZXUEV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： この試験は,水セロリ(OenanthejavanicaDC.)を材料とし,浮遊床栽培技術を通じて,富栄養化水体におけるセロリの栄養品質および抗酸化システムの変化を研究した。富栄養化水がセロリの成長と栄養品質に及ぼす影響を明確にし,富栄養化水体の生態修復の実行可能性を検討した。その結果;(1)富栄養化水中の30日間の成長後,全植物の新鮮重は4.187.00倍増加した。高濃度富栄養化水塊で生育したセロリの生物量は正常な栽培条件に有意差がなく、富栄養化水体で正常に生長できる。(2)富栄養化水において,SODとPOD活性は高レベルを維持し,MDA含有量と電解質浸透率は低レベルを維持した。強い抗酸化能力と富栄養化水に対する適応性を示し、膜脂質過酸化の損傷を避ける。(3)富栄養化水において,セロリのVc含有量は対照より高く,可溶性糖含有量は対照と差異がなく,亜硝酸塩含有量は国家規格よりはるかに低く,この試験環境下の栄養品質は良好であった。それは国家の許容基準を満たした。研究により、セロリは富栄養化水体に対して良好な適応性を持ち、富栄養化水体において正常に生長でき、栄養品質に影響がなく、安全に食用でき、富栄養化水体の生態修復に利用できることが分かった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 適応性 ,  浸透率 ,  電解質 ,  浮遊 ,  亜硝酸塩 ,  糖度 ,  バイオマス ,  *セロリ ,  脂質過酸化 ,  可溶性 ,  安全性 ,  *富栄養化 ,  *品質 ,  生態 ,  抗酸化能

著者キーワード (4件)： Oenanthe javanica DC. ,  eutrophic water body ,  antioxidant system ,  nutritional quality

分類 (4件)： 植物に対する影響  (EE05030G) ,  植物生理学一般  (EH02010Y) ,  植物学一般  (EH01010R) ,  異種生物間相互作用  (EE01050A)

タイトルに関連する用語 (5件)： 富栄養化 ,  水 ,  セロリ ,  抗酸化システム ,  栄養