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J-GLOBAL ID：201802257388133160   整理番号：18A1339884

国産りんごの業務・加工用契約取引における農協の役割

The Role of Agricultural Cooperatives in Concluding Contract Deal of Domestic Apples for Processing

著者 (3件)： 八木浩平 (農林水産政策研) ,  三澤とあ子 (農水省) ,  長谷川啓哉 (農研機構 東北農業研究セ)
資料名： 農業市場研究  (Agricultural Marketing Journal of Japan)
巻： 27  号： 1  ページ： 23-29  発行年： 2018年06月30日 
JST資料番号： L4254A  ISSN： 1341-934X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本論文は,加工用リンゴを供給する製造者の保全と農業協同組合間の契約を決定することにおける農業協同組合の役割を明らかにすることを目的とした。結果は以下の通りである。第一に,農業協同組合は農民の行動を把握しているので,製造者は農民の日和見行動のための監視コストを節約することができる。第二に,農業協同組合は製造者のために他のリンゴを供給しているので,それらの取引を維持するために,価格としてそのような要素に関して,契約の合意を壊すことは困難である。第三に,農業協同組合は,リンゴの集荷と苗の調達によって,規模の経済の達成を可能にした。第四に,農業協同組合は,農民の加入と各農民間の交渉のための取引コストの節約を可能にする。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *リンゴ ,  *契約 ,  *協同組合 ,  *農業経営 ,  食品加工 ,  生産者 ,  監視 ,  原価低減 ,  取引 ,  価格 ,  苗木 ,  折衝 ,  国産 ,  集荷 ,  農業従事者 ,  スケールメリット ,  *農業協同組合 ,  減少 ,  変化 ,  幼植物
準シソーラス用語： 農民 ,  規模の経済 ,  業務 ,  日和見主義 ,  *農協

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  資材管理  (KB05020S) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (8件)：

• [1]藤島廣二・小林茂典『業務・加工用野菜 売れる品質・規格と産地事例』農山漁村文化協会、2008年\n
• [2]長谷川啓哉「わい化栽培の技術論と普及論」『平成16年度 高度先進技術研究資料』、2004年、https://www.naro.affrc.go.jp/training/files/2004_11-09-1.pdf(2017年3月22日アクセス)\n
• [3]長野県・全国農業協同組合連合会長野県本部『果樹指導指針』長野県・全国農業協同組合連合会長野県本部、2006年\n
• [4]長野県・全国農業協同組合連合会長野県本部『果樹指導指針』長野県・全国農業協同組合連合会長野県本部、2016年\n
• [5]佐藤和憲「野菜の加工・業務用需要と産地のマーケティング」『農業および園芸』82巻1号、2007年、pp.184〜189\n

タイトルに関連する用語 (7件)： 国産 ,  りんご ,  業務 ,  契約 ,  取引 ,  農協 ,  役割