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J-GLOBAL ID：201802258248553256   整理番号：18A1422913

肉用鶏への飼料米給与による経済性分析(第2報)

著者 (4件)： 辻川礼 (静岡県畜技研) ,  辻川礼 (静岡県西部家畜保健衛生所) ,  矢島秀歌 (静岡県畜技研) ,  柴田昌利 (静岡県畜技研)
資料名： 静岡県畜産技術研究所研究報告
号： 11  ページ： 19-21  発行年： 2018年07月 
JST資料番号： L6650B  ISSN： 1882-9368  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・本稿では,肉用鶏への飼料米給与の経済性分析を行った。
・材料および方法(供試材料は,43日齢の駿河シャモを使用,発育調査は体重と飼料消費量を測定,肉質調査は,生体重,屠体重,各部体重比率,加熱損失,剪断力値,および脂肪酸組成を測定)。
・結果(トウモロコシ区と比較して,飼料米給与では丸粒籾米区で16%,籾サイレージ区で8%,安価となった,丸粒籾米区で55%,籾サイレージ区で49%の割合の飼料米供与でも,発育への悪影響はないなど)。

シソーラス用語： *食鶏 ,  *飼料用米 ,  *給餌 ,  *経済分析 ,  成長 ,  体重 ,  トウモロコシ ,  籾 ,  サイレージ
準シソーラス用語： *シャモ ,  安価 ,  飼料消費量 ,  生体重 ,  肉質

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  飼料一般  (FD07010W)

引用文献 (10件)：

• 畜産システム研究所. 2014. 自然とデザイン(里山と牛). ′′問題設定と論理的な解′′. 畜産システム研究所. 広島; [cited 30 June 2016]. http://www.satousi.com/index2.html.
• 池谷守司・丸山義人・森真佐美・鳥居幸男・川島安一. 1992. 地域特産鶏「駿河若シャモ」利用技術の検討 II 給与飼料のCP・ME水準と肉質との関連. 静岡中小試研報 (5): 29-32
• 池谷守司・丸山義人・森真佐美・鳥居幸男・川島安一. 1992. 地域特産鶏「駿河若シャモ」利用技術の検討 III 鶏肉の風味におよぼす飼料構成の影響. 静岡中小試研報 (5): 33-40
• 石橋晃. 2001. 新編 動物栄養試験法. 第1版. 養賢堂. 東京
• 公益社団法人中央畜産会. 2009. 経営診断結果(2006-平成18年). 公益社団法人中央畜産会. 東京; [cited 29 January 2016]. http://jlia.lin.gr.jp/cali/db/kumi/html/cx/cx18/idxcx18.htm.

タイトルに関連する用語 (4件)： 肉用鶏 ,  飼料米 ,  給与 ,  経済性分析