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J-GLOBAL ID：201802262956524923   整理番号：18A1198912

マレーシアの若年成人は食物日誌のモバイルアプリケーションを用いて食事摂取を報告できるか?受容性とコンプライアンスに関するパイロット研究【JST・京大機械翻訳】

Can Malaysian Young Adults Report Dietary Intake Using a Food Diary Mobile Application? A Pilot Study on Acceptability and Compliance

著者 (5件)： Chen Yoke San (Nutritional Sciences Programme, School of Healthcare Sciences, Faculty of Health Sciences, Universiti Kebangsaan Malaysia, 50300 Kuala Lumpur, Malaysia) ,  Wong Jyh Eiin (Nutritional Sciences Programme, School of Healthcare Sciences, Faculty of Health Sciences, Universiti Kebangsaan Malaysia, 50300 Kuala Lumpur, Malaysia) ,  Ayob Ainaa Fatehah (Nutritional Sciences Programme, School of Healthcare Sciences, Faculty of Health Sciences, Universiti Kebangsaan Malaysia, 50300 Kuala Lumpur, Malaysia) ,  Othman Nor Effendy (Research Center for Software Technology and Management, Faculty of Information Science and Technology, Universiti Kebangsaan Malaysia, 43600 Bangi, Malaysia) ,  Poh Bee Koon (Nutritional Sciences Programme, School of Healthcare Sciences, Faculty of Health Sciences, Universiti Kebangsaan Malaysia, 50300 Kuala Lumpur, Malaysia)
資料名： Nutrients (Web)  (Nutrients (Web))
巻： 9  号： 1  ページ： 62  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7255A  ISSN： 2072-6643  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： モバイルアプリケーションは,それらの高いアクセシビリティと埋め込まれたカメラ機能により,若年成人の食事報告を改善する可能性がある。このパイロット研究は,(i)新たに開発された食品日用モバイル応用(食品app)を用いて,食事摂取の報告における利用者の受容性とコンプライアンスを評価することを目的とした。そして,(ii)定量的および定性的プロトコルを介してこの食品appを用いて食事評価を改善するための課題と推奨を同定する。28人の大学学生は,それぞれ7日間連続して食品appを使用し,5つのフォーカスグループインタビューの1つに参加した。報告コンプライアンスにおける42%の減少は,7日間の記録期間を通して観察された。平均5.9の記録日を報告し,食事データの4.8の機会を毎日負荷した。アンケートに基づいて,高いレベルの一致が,知覚された有用性(69.3%),使用の容易さ(77.1%),態度(73.6%),知覚された楽しみ(62.6%),およびスマートフォン経験(91.1%)に関して報告された。しかし,そのような合意は,使用の意図(38.1%)と社会的影響(33.4%)について報告されなかった。4つの主要テーマは,焦点グループインタビュー,すなわち(i)特徴;(ii)潜在的使用;(iii)食品appの効用問題;(iv)改善のための示唆。食品appは大部分の若い成人により良く受け入れられていたが,現在のプロトタイプはバーコード走査機能の組込み,カスタマイズ可能なリミンダー,インapp,エンターテイメント成分,および全体的な外観の強化から利益を得ることができる。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： プロトタイプ ,  *パイロット試験 ,  アンケート ,  アクセシビリティ ,  カスタム化 ,  *マレーシア ,  カメラ ,  *携帯電話 ,  走査 ,  バーコード ,  *食品 ,  スマートフォン
準シソーラス用語： グループインタビュー ,  *モバイルアプリケーション ,  *若年成人 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食事評価 ,  モバイル食品記録 ,  画像ベース評価 ,  受容性 ,  コンプライアンス

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (33件)：

• Rahman, M.H.; Li, Q.; Pickering, M.; Frater, M.; Kerr, D.; Bouchey, C.; Delp, E. Food volume estimation in a mobile phone based dietary assessment system. In Proceedings of the 2012 Eighth International Conference on Signal Image Technology and Internet Based Systems, Naples, Italy, 25-29 November 2012; pp. 988-995.
• Six, B.L.; Schap, T.E.; Zhu, F.M.; Mariappan, A.; Bosch, M.; Delp, E.J.; Ebert, D.S.; Kerr, D.A.; Boushey, C.J. Evidence-based development of a mobile telephone food record. J. Am. Diet. Assoc. 2010, 110, 74-79.
• Zhu, F.; Bosch, M.; Woo, I.; Kim, S.; Boushey, C.J.; Ebert, D.S.; Delp, E.J. The use of mobile devices in aiding dietary assessment and evaluation. IEEE J. Sel. Top. Signal Process. 2010, 4, 756-766.
• Thompson, F.E.; Subar, A.F.; Loria, C.M.; Reedy, J.L.; Baranowski, T. Need for technological innovation in dietary assessment. J. Am. Diet. Assoc. 2010, 110, 48-51.
• Guinn, C.H.; Baxter, S.D.; Hardin, J.W.; Royer, J.A.; Smith, A.F. Intrusions in children’s dietary recalls: The roles of BMI, sex, race, interview protocol, and social desirability. Obesity 2008, 16, 2169-2174.

タイトルに関連する用語 (10件)： マレーシア ,  若年成人 ,  食物 ,  モバイルアプリケーション ,  食事摂取 ,  報告 ,  受容性 ,  コンプライアンス ,  パイロット ,  研究