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J-GLOBAL ID：201802266131599704   整理番号：18A0750721

業務・加工利用向け水稲品種「やまだわら」の収量と品質に及ぼす疎植の影響

Effects of Sparse Planting on Yield and Grain Quality of the High-yielding and Palatable Rice Cultivar ‘Yamadawara’

著者 (2件)： 小林英和 (農研機構 西日本農業研究セ) ,  長田健二 (農研機構 西日本農業研究セ)
資料名： 農研機構研究報告 西日本農業研究センター(Web)  (Bulletin of the NARO. Agricultural Research for Western Region (Web))
号： 18  ページ： 1-11 (WEB ONLY)  発行年： 2018年03月28日 
JST資料番号： U1293A  ISSN： 2432-809X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 業務・加工用米の栽培では,生産コストの低減が求められるが,苗の植え付け間隔を広くする「疎植栽培」は,育苗資材費の低減や省力化につながる有望な低コスト化技術と考えられる。本研究では,業務・加工利用向け水稲品種「やまだわら」における疎植栽培導入の可否を明らかにするため,「やまだわら」の収量・品質に対する栽植密度の影響を検討した。試験を通じ,疎植によって精玄米重が減少する傾向が認められたが,その減収率は,栽植密度22.2株/m²から11.1株/m²への半減で2~6%程度であった。疎植によって千粒重の低下やくず米の増加が認められたことから,疎植による「やまだわら」の減収には玄米の小粒化が関与していると考えられた。面積あたりの籾数および登熟歩合に関しては,年次や施肥条件によって疎植の影響が異なった。品質に関しては,疎植によって整粒歩合は横ばいまたは向上する傾向が認められ,また,タンパク含有率は少肥条件で疎植によって上昇したが,タンパク含有率の値そのものは大きな問題にならない水準であった。以上の結果から,「やまだわら」に関しては,疎植による減収や品質への影響が小さく,疎植栽培の導入は可能であるが,玄米の小粒化の可能性を留意する必要があると考えられた。(著者抄録)

シソーラス用語： *水稲 ,  *作物収量 ,  *栽培 ,  品質 ,  米 ,  栽植密度 ,  製造原価 ,  苗 ,  原価低減 ,  省力化 ,  玄米 ,  登熟 ,  栽培品種
準シソーラス用語： *やまだわら ,  *疎植栽培

分類 (1件)： 稲作  (FC03020C)

引用文献 (22件)：

• 米穀安定供給確保支援機構 2015.ライフスタイルの変化と米消費の動向.米に関する調査レポート H26-6.
• 平田紘一 2011.米の加工利用(1)業務用炊飯III(売れる米飯商品は相性から生まれる).食品と容器.52:460-465.
• 池尻明彦・中司祐典・前岡庸介 2013.疎植栽培が水稲の生育,収量,品質に及ぼす影響.第1報 疎植栽培における主要品種の生育特性.山口農林総技セ研報.4:11-18.
• 井上健一・林恒夫・湯浅佳織・笈田豊彦 2004.水稲品質食味要因の安定性に関する解析的研究.第2報 疎植条件が水稲の物質生産と収量品質に及ぼす影響.福井農試研報.41:15-28.
• 木村浩・森重陽子・杉山英治・住吉俊治・河内博文・川崎哲郎 2005.疎植水稲の生育特性と安定生産技術.愛媛農試研報.39:1-9.

タイトルに関連する用語 (4件)： 業務 ,  水稲 ,  品種 ,  収量