Contardo Ingrid について
Department of Chemical and Bioprocess Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Chile, P.O. Box 306, Santiago 6904411, Chile について
Bouchon Pedro について
Department of Chemical and Bioprocess Engineering, Pontificia Universidad Catolica de Chile, P.O. Box 306, Santiago 6904411, Chile について
Journal of Food Engineering について
標準偏差 について
画像 について
計算機トモグラフィー について
生地 について
微細構造 について
内部構造 について
多孔性 について
定量分析 について
走査 について
グルテン について
食品成分 について
X線 について
空隙率 について
窒素複素環化合物 について
芳香族アミン について
酸素複素環化合物 について
芳香族縮合化合物 について
第三アミン について
X線マイクロトモグラフィー について
マイクロCT について
X線減衰 について
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空気多孔性 について
ナイルレッド について
微細構造 について
野菜とその加工品 について
食品の品質 について
澱粉 について
グルテン について
マトリックス について
油 について
含量 について
多孔性 について
定量化 について
マイクロCT について
強化 について