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J-GLOBAL ID：201802268263064530   整理番号：18A0492837

イネペプチドからのセロトニンN アセチルトランスフェラーゼの活性化因子の単離【Powered by NICT】

Isolation of activating factors of serotonin N-acetyltransferase from rice peptides

著者 (7件)： Moritani Chie (Department of Biochemistry, School of Pharmacy, Shujitsu University, 1-6-1 Nishigawara, Naka-ku, Okayama 703-8516, Japan) ,  Kawakami Kayoko (Department of Biochemistry, School of Pharmacy, Shujitsu University, 1-6-1 Nishigawara, Naka-ku, Okayama 703-8516, Japan) ,  Fujita Akiko (Satake Corporation, 2-30 Saijo Nishihonmachi, Higashi-Hiroshima-shi, Hiroshima 739-8602, Japan) ,  Kawakami Koji (Satake Corporation, 2-30 Saijo Nishihonmachi, Higashi-Hiroshima-shi, Hiroshima 739-8602, Japan) ,  Shimoda Hiroshi (Research and Development Division, Oryza Oil and Fat Chemical Co. Ltd, 1 Numata, Kitagata-cho, Ichinomiya-shi, Aichi 493-8001, Japan) ,  Hatanaka Tadashi (Okayama Prefectural Technology Center for Agriculture, Forestry, and Fisheries, Research Institute for Biological Sciences (RIBS), 7549-1 Kibichuo-cho, Kaga-gun, Okayama 716-1241, Japan) ,  Tsuboi Seiji (Department of Biochemistry, School of Pharmacy, Shujitsu University, 1-6-1 Nishigawara, Naka-ku, Okayama 703-8516, Japan)
資料名： Journal of Functional Foods  (Journal of Functional Foods)
巻： 41  ページ： 148-154  発行年： 2018年 
JST資料番号： W3172A  ISSN： 1756-4646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： セロトニンに変換するN アセチルセロトニンにセロトニンN アセチルトランスフェラーゼ(AA NAT)はメラトニン合成の律速酵素である。著者らは以前,細胞内酸化還元条件は分子内ジスルフィド橋をグルタチオン(GSH)依存的にによるAA-NATm活性を調節することを報告した。このようにして,増加したGSHレベルはAA-NATmを活性化することができる。ここでは,商業的に利用可能なイネのペプチドは細胞内GSHレベルを増加させ,構成的にAA-NATmを発現するCOS7細胞でAA-NATm活性のH_2O_2~-誘導不活性化を減弱することを見出した。質量分析による配列分析により,Sep-PakC18カートリッジを用いたペプチドの精製と三回の逆相H PLCは三ペプチドの識別へと導いた。これらペプチド(Pep2,VVTFGPSGLTTEVK;Pep3,YQQQFQQFLPEGQSQSQK)の二はH_2O_2によるAA-NATm活性の不活性化を抑制した。Pep3のみが細胞内GSHレベルを増加させ,H_2O_2により誘導される還元型/酸化型グルタチオン比の減少を防止した。これらの結果は,Pep3は細胞内GSHレベル,AA-NATmの分子内ジスルフィド結合を切り替えるを増加させることによりAA-NATmを活性化することを示唆した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *アセチルトランスフェラーゼ ,  逆相 ,  *ペプチド ,  不活性化 ,  *単離 ,  ジスルフィド ,  ジスルフィド結合 ,  律速 ,  カートリッジ ,  質量分析 ,  オリゴペプチド ,  脂肪酸 ,  窒素複素環化合物 ,  カルボアミド ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物 ,  フェノール類 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 配列解析 ,  COS7細胞 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： イネペプチド ,  セロトニンN アセチルトランスフェラーゼ ,  メラトニン ,  グルタチオン ,  酸化還元調節

分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (3件)： 酸化型グルタチオン ,  メラトニン ,  セロトニン

タイトルに関連する用語 (5件)： イネ ,  ペプチド ,  セロトニン ,  アセチルトランスフェラーゼ ,  単離