Chen Hui-zhi について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122, Wuxi, Jiangsu, China について
Chen Hui-zhi について
International Joint Laboratory on Food Safety, Jiangnan University, 214122, Wuxi, Jiangsu, China について
Zhang Min について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 214122, Wuxi, Jiangsu, China について
Zhang Min について
Jiangsu Province Key Laboratory of Advanced Food Manufacturing Equipment and Technology, Jiangnan University, China について
Bhandari Bhesh について
School of Agriculture and Food Sciences, University of Queensland, Brisbane, QLD, Australia について
Guo Zhimei について
Wuxi Haihe Equipment Scientific & Technological Co., Wuxi, China について
Postharvest Biology and Technology について
二酸化炭素 について
適応性 について
オレンジ について
新鮮度 について
変色 について
ピーマン について
指示薬 について
比色分析 について
コショウ について
クロロフィル について
重量損失 について
芳香族アミン について
芳香族カルボン酸 について
アゾ化合物 について
第三アミン について
スルホン酸 について
フェノール類 について
芳香族臭素化合物 について
キノイド化合物 について
共役ジエン について
エノン について
脂環式ケトン について
生菌数 について
pH感受性 について
知能包装 について
カラー変化 について
pH染料 について
食品腐敗指標 について
新鮮カットピーマン について
野菜とその加工品 について
果実とその加工品 について
ブロモチモールブルー について
緑色 について
ピーマン について
鮮度 について
モニタリング について
比色 について
指示薬 について
標識 について
適用性 について