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J-GLOBAL ID：201802271457405273   整理番号：18A0672570

自己堆積式螺旋冷凍機の流れ場数値シミュレーション【JST・京大機械翻訳】

Numerical Simulation on Flow in Self-stacking Spiral Freezer

著者 (2件)： Zhu Bijia (南京理工大学机械工程学院,南京,210094) ,  Sun Yu (南京理工大学机械工程学院,南京,210094)
資料名： Baozhuang yu Shipin Jixie  (Baozhuang yu Shipin Jixie)
号： 5  ページ： 37-42  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3778A  ISSN： 1005-1295  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 入口風速が変わらない条件下で、構造を改善し、冷凍品パラメータを変えることにより、流れ場の気流平均速度を増大させ、装置のエネルギー消費を低減し、凍結効率を向上させる目的を達成した。二次元乱流モデルを確立し,SIMPLEアルゴリズムを用いて,未凍結の元の構造の流れ場,穴あけ,および流れ場,食品の異なる配置密度の流れ場,および異なる食品高さの流れ場をシミュレーションし,解析した。螺旋状塔内の流れ場の平均速度に及ぼす影響は小さい。流れ場内の空気流の平均速度を増加させ,熱交換の十分性を増加させるために,スペーサと穴あけの両方を増加させることが好ましい。凍上密度の増加には,平均速度,圧力,および送風機パワーのような因子を考慮する必要がある。凍結高さは,孔の位置を超えない高さで,平均速度を増加させることができた。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 気流 ,  凍結 ,  アルゴリズム ,  塔状構造物 ,  送風機 ,  エネルギー消費 ,  *シミュレーション ,  空気流 ,  食品 ,  *冷凍機 ,  穴あけ ,  熱交換 ,  風速 ,  *流れ場
準シソーラス用語： 平均速度 ,  *数値シミュレーション , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： self-stacking spiral freezer ,  the flow field ,  air velocity ,  finite element analysis

分類 (1件)： 高速空気力学  (BC03000C)

タイトルに関連する用語 (6件)： 自己 ,  堆積 ,  螺旋 ,  冷凍機 ,  流れ場 ,  数値シミュレーション