Roco Teresa について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad de La Serena. Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile について
Torres Maria Jose について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad de La Serena. Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile について
Briones-Labarca Vilbett について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad de La Serena. Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile について
Briones-Labarca Vilbett について
Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas (CEAZA), Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile. について
Reyes Juan Esteban について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad del Bio-Bio, Av. Andres Bello s/n, Chillan, Chile について
Tabilo-Munizaga Gipsy について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad del Bio-Bio, Av. Andres Bello s/n, Chillan, Chile について
Stucken Karina について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad de La Serena. Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile について
Stucken Karina について
Instituto de Investigacion Multidisciplinario en Ciencia y Tecnologia, Av. Raul Bitran Nachary, Casilla 599, 1305, La Serena, Chile について
Lemus-Mondaca Roberto について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad de La Serena. Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile について
Perez-Won Mario について
Departamento de Ingenieria en Alimentos, Universidad de La Serena. Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile について
Perez-Won Mario について
Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas (CEAZA), Av. Raul Bitran, 1305 La Serena, Chile. について
Food Research International について
水分 について
白色度 について
品質 について
サルコメア について
シェルフライフ について
冷蔵 について
品質特性 について
牛肉 について
加圧 について
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