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J-GLOBAL ID：201802273582440424   整理番号：18A1656435

トウガラシ無公害高効率栽培技術【JST・京大機械翻訳】

著者 (1件)： Wang Junguo (遼寧省阜新市彰武県興隆堡鎮農科農机站 123200)
資料名： Jilin Shucai  (Jilin Shucai)
号： 6  ページ： 24-25  発行年： 2018年 
JST資料番号： C4049A  ISSN： 1672-0180  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トウガラシ果実は普通に円錐形または長円形を呈し、未成熟時に緑色を呈し、成熟後に鮮紅色、緑色あるいは紫色になり、紅色が最もよく見られ、また観賞トウガラシ、円形、食用不能、色が赤色、紫色等がある。トウガラシの果実は果皮にカプサイシンを含有し、辛味があり、食欲を増進できる。トウガラシ中のビタミンCの含有量は野菜中の第1位である。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食欲 ,  円錐 ,  野菜 ,  *環境汚染 ,  果皮 ,  ビタミン ,  *トウガラシ ,  不飽和脂肪酸 ,  フェノール類 ,  オレフィン化合物 ,  カルボアミド ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： 栽培技術 ,  高効率 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 野菜  (FC03043X) ,  調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： カプサイシン

タイトルに関連する用語 (4件)： トウガラシ ,  公害 ,  高効率 ,  栽培技術