E.coli O157:H7と比較したArabidopsis thalianaとレタス(Lactuca sativa)におけるEscherichia coli O104:H4の生存と相互作用:植物防御応答と細菌きょう膜多糖類の影響【JST・京大機械翻訳】

Jang Hyein; Matthews Karl R.

文献

J-GLOBAL ID：201802274736869796 整理番号：18A0938272

E.coli O157:H7と比較したArabidopsis thalianaとレタス(Lactuca sativa)におけるEscherichia coli O104:H4の生存と相互作用:植物防御応答と細菌きょう膜多糖類の影響【JST・京大機械翻訳】

Survival and interaction of Escherichia coli O104:H4 on Arabidopsis thaliana and lettuce (Lactuca sativa) in comparison to E. coli O157:H7: Influence of plant defense response and bacterial capsular polysaccharide

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資料名：
巻： 108 ページ： 35-41 発行年： 2018年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

Shiga毒素産生大腸菌(STEC)は,新鮮な野菜に関連する病気と発生に関連しており,公衆衛生上の懸念が高まっている。新鮮な生産物に対するSTECの相互作用に関する多くの研究は大腸菌O157:H7に焦点を当てている。2011年における溶血性尿毒症症候群の最大発生の1つに関連する大腸菌O104:H4,非O157病原体の生存または適合性についての情報は限られている。本研究において,大腸菌O104:H4の生存を大腸菌O157:H7と比較してArabidopsis thaliana植物とレタスについて評価し,病原体化遺伝子(PR1;植物防御応答の誘導)の発現を逆転写定量PCRにより調べ,植物への細菌適合性に及ぼすカプセル多糖類(CPS)の潜在的影響を調べた。Arabidopsisおよびレタスにおける大腸菌O104:H4株(RG1,C3493およびlpfA)の個体数は接種後5日目に大腸菌O157:H7株(7386およびSakai)よりも有意に高く(P<0.05),大腸菌O104:H4は植物に対してより良い生存能力を有する可能性がある。さらに,大腸菌O104:H4株は大腸菌O157:H7株と比較して有意に高い量のCPSを産生した。Rg1株(1.5倍)はPR1遺伝子の低発現を有意に開始し(P<0.05),大腸菌O157:H7株と比較して植物防御応答の誘導を示した。まとめると,本研究の結果は,各STEC株により開始された異なるレベルのCPS生産と植物防御応答が植物の細菌生存または持続性に影響するかもしれないことを示唆する。本研究は,植物防御応答を有する収穫前条件下でモデル植物と野菜を用いて,STEC,特に大腸菌O104:H4の生存挙動のより良い理解を提供する。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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食品衛生一般 , 滅菌法

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