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J-GLOBAL ID：201802277506632633   整理番号：18A0317876

Enological Tannin Effect on Red Wine Color and Pigment Composition and Relevance of the Yeast Fermentation Products

著者 (4件)：
GARCIA-ESTEVEZ Ignacio

GARCIA-ESTEVEZ Ignacio について

(Univ. Salamanca, Salamanca, ESP)

Univ. Salamanca, Salamanca, ESP について

, 
ALCALDE-EON Cristina

ALCALDE-EON Cristina について

(Univ. Salamanca, Salamanca, ESP)

Univ. Salamanca, Salamanca, ESP について

, 
PUENTE Victor

PUENTE Victor について

(Laffort Espana, Errenteria, ESP)

Laffort Espana, Errenteria, ESP について

, 
ESCRIBANO-BAILON M. Teresa

ESCRIBANO-BAILON M. Teresa について

(Univ. Salamanca, Salamanca, ESP)

Univ. Salamanca, Salamanca, ESP について


資料名：
Molecules (Web)  (Molecules (Web))

Molecules (Web) について


巻： 22  号： 12  ページ： WEB ONLY  発行年： 2017年12月 
JST資料番号： U7014A  ISSN： 1420-3049  CODEN： MOLEFW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

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