Czaran Tamas について
Niels Bohr Institute, University of Copenhagen, Blegdamsvej 17, Copenhagen, DK 2100, Denmark について
Rattray Fergal P. について
University of Copenhagen, Rolighedsvej 26, Frederiksberg, DK 1958, Denmark について
Moller Cleide O.de A. について
University of Copenhagen, Rolighedsvej 26, Frederiksberg, DK 1958, Denmark について
Christensen Bjarke B. について
Department of Biotechnology and Biomedicine, Technical University of Denmark, Soltofts Plads 221, Kgs. Lyngby, DK 2800, Denmark について
International Dairy Journal について
モデル について
モデリング について
熟成 について
乳酸菌 について
チェダーチーズ について
コロニー について
成長速度 について
小分子 について
溶解 について
始動装置 について
代謝産物 について
栄養素 について
放出速度 について
固定化 について
細菌増殖 について
チーズ について
熟成 について
チェダーチーズ について
スタータ について
乳酸 について
細菌増殖 について
代謝物 について
拡散 について
モデリング について