1) Sawamura, M., Shimoda, M., and Osajima, Y. (1976). Determination of dimethyl sulfide from Satsuma mandarin juices. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 50, 113-114(沢村正義,下田満哉,筬島 豊.温州ミカンの加熱臭に関する研究(第1報),日本農芸化学会誌.
3) Sawamura, M., Shimoda, M., and Osajima, Y. (1977). Studies on off-favor formed during heat processing of Satsuma mandarin juices (III). Nippon Nogeikagaku Kaishi, 52, 281-286(沢村正義,下田満哉,筬島 豊,温州ミカンの加熱臭に関する研究(第3報),日本農芸化学会誌).